Hinode zushi
(日乃出寿司)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hinode zushi
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
022-225-2880 |
| Reservation Availability | |
| Address |
宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 |
| Transportation |
JR：仙台駅 徒歩3分 236 meters from Sendai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Sports TV |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
1960.7.7 |
| Remarks |
※アルコール提供されていません（2017年5月現在） |
久し振りで晴れ上がったみたいだけど，お盆と言う事もあって街中のお店でも休業されている処は多いみたい。２〜３軒廻ってみたが休業中，でも今まで入った事のないお寿司屋さんが目の前にある。ここにしてみようかな♪ ちょっと入るのに何となくびびってしまいそうだ ((lll･Д･)ﾉ
カウンターのみのお店，その１つに落ち着いて。その内側に小さなレーンがある様だ。今は廻っていなく『只今注文で御造り致しております』の札がかかっている。メニューは？と思ったが，お茶と一緒には提供されなかったとこ見ると，何処かに貼ってあるのだろう。視線を移して見ると，なるほどカウンターの上の方に掛かっているみたいだ。『むしえび』『生えび』『たこ』『いか』あたりかな，直接親方に注文してと ☆
「はい，どうぞ」直ぐ登場となった。２カンづつ。ガリは大きなタッパーにドボット入れてあるだけ，そのガリを先づはつついて。タコはコリコリ，同じくイカも。生エビなんかワサビ効いてて美味しい。蒸し海老は食感はモチモチと安めではあるけどなかなか美味しいじゃない ٩(๑^ᴗ^๑)۶「『鉄火巻き』何て如何ですか？」と親方が薦めて来る，「いいですねお願いしましょう」『あなご』『ほたて』『まぐろ』もついでに。
鉄火巻きはノリがパリパリ，添えられたワサビで。戴いてみる。まるで昔食べたノリのようだ。別に高級感があるというわけじゃなくてほんとに自然な味，磯の香りが漂って来る様な感じがする。マグロだって新鮮で美味しい。味のみならず，身自体も厚いのでマグロ喰ったなぁ〜という気分になってしまう。全体的にやや強めのワサビは自分には美味しく感ずるヽ(✿ฺ^ᴗ^✿ฺ)ﾉ アナゴのツメの絶妙な事。ホタテの身も厚く柔らかく充分に喰ったって言う気がする。
一言で言えば，昔食べた懐かしいお寿司と言えるだろう。ネタは新鮮で冷え過ぎず，ノリは厚過ぎず薄過ぎず，磯の香りがして，高級感とはほど遠いところが逆にいいのかな。ご飯を包んでさえもパリパリ。ワサビはあの粉ワサビを溶いた感じもしないでもない。全体的に自然の美味しさ満載だろう。これでこの価格，安価で美味しいとはまさにこの事ではないだろうか。
上ネタを求めない限りはこのお店で充分て気がする。それに初めから上ネタは置いてはないみたいだ。どこまでも新鮮で自然な味が売りなんだろうか，お客さんは絶えないみたいだ。寿司に関しては，高価な価格帯でCP感を満たすお店はあっても，低価格路線ベースでCP感を満たされるお店は恐らく自分としても初めての経験であろう。今後もお世話になりたいと思う (^_^)
ありがとう。ご馳走様 .✿ฺ(๑´ڡ`๑)✿ฺ.