Official information
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Suehiro Ramen Hompo
(末廣ラーメン本舗)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Suehiro Ramen Hompo
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Regional Cuisine |
|
022-397-8112 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
宮城県仙台市青葉区中央1-7-8 日吉第一ビル |
| Transportation |
JR仙台駅（西口）から、徒歩6分 177 meters from Aobadori Avenue. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome
可 |
| Dress code |
なし |
| Website | |
| The opening day |
2011.2.25 |
202404（水）10:10
宮城・仙台
待ち列・券売機
日本有数のラーメン激戦区である京都にある「新福菜館本店」の
味に惚れ込んだ、秋田出身の先代創業者。この情熱を受け入れた
親方に本店での修行を許され直伝された味をベースに秋田の味に
改良された、末廣ラーメン本舗の中華そば。
見た目真っ黒なスープから「新福菜館本店」の系譜を感じますが
地元では「秋田ブラック」とも呼ばれ、その後定着した呼び名が
「京都生まれの秋田ラーメン」。
中華そば（並） 880円（税込）
ヤキメシ1/2黄身のせ 480円（税込）
真っ黒なスープは間違いなく「新福菜館本店」を連想させる
ビジュアルに中太のストレート麺が浮かびます。
スープを飲めば、新福菜館と同じく外見ほど味に濃さはなく
甘味を感じるが、新福菜館とは似て非なるものと感じました。
ヤキメシも「新福菜館本店」のように黒く色づいていますが
比べてみると少し薄黒い色ですが、旨みがあり良い感じ。
途中で生卵を割って黄身と合わせ食べると、中華そばよりも
ヤキメシがイチオシになりました。
ヤキメシには生卵をつけましょう。
暖簾からも読み取れるよう、今でも「新福菜館本店」とは
つながりがあるようですね。
先代の情熱を末永く引き継いでください。
ごちそうさまでした。