Hina ka
(ひな香)- Nearest station：
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- Budget：
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居酒屋手打ち讃岐うどん！悪くはないと思うけど～？の巻
県庁北裏、青葉区役所西裏にできた居酒屋＆うどん
のお店にランチで伺ってみた。
ここは以前「ぼんてん漁港」や「山形そば令和」が
あった処。
居酒屋としては興味なかったが「本場手打ち讃岐う
どん」という「手打ちの讃岐」に魅かれてね(笑)
うどんはプロにもお伺いしたが、打ちの技術もさる
ことながら湿度管理が非常に難しいそう。
だから香川県と宮城県の気候や湿度も全然異なるの
で、同じ様になかなかいかないそうね！
お店は最初に前金で会計。
●釜たまうどん 中盛り300ｇ オーダー
番号を告げられて、セルフで取りに行くスタイル。
ネギ、揚げ玉、生姜などもセルフで丼へ！
最初につゆはかかっておりません。
つゆ容器を渡され、好みな量をかけて頂く。
さて、肝心なうどん。
軽いエッジ、喉ごしはまずまず、瑞々しさはまぁ
まぁかな？
本場の香川でBESTな讃岐うどんの経験がないので
仙台で食べるうどんとしては、悪くない印象。
つゆの味もしつこくないし、甘すぎずです。
つゆに生姜が混ざってシンクロし、玉子が混ざると
いい感じに思える。
個人的にはもうちょいうどんにツルツル感があると
好みですが、それが果たして讃岐の本流なのかは
わかりません(笑)
コスパはいいですね～ ごちそうさまでした。
※中盛り300ｇは男性に少し足りない量かもね？
うどんがもっともっと熱々なら尚更いいのだが・・
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hina ka
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
022-797-0115 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
宮城県仙台市青葉区上杉1-4-30 |
| Transportation |
地下鉄南北線：「勾当台公園」駅より徒歩4分 311 meters from Kotodai Koen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats （ カウンター6席、テーブル席44席）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2021.4.21 |
県庁・区役所付近で打合せが終わり、そのまま・・
久しぶりに17時過ぎからスタート！
「まっ いっか！ ブレーンの方が呑みたいという
のだから、これもお仕事だよね」と入店。
以前ランチで讃岐うどんを食べ、いい満足だった。
夜はど～だろ？？
メニューを見ると、ドリンクが期待値よりも↘
「へぇ？ 結構安くはないんだね？」
フードメニューを見ると
「あら？ さほど安くはないんだね？」
自分の嗜好性からすると、ちょっと引っかかる品が
なくて残念。
これが令和の居酒屋なのか？
約３時間弱滞在したが、ゲストさんもまばら・・
う～ん・・・場所は悪くないしな～・・・
県庁、市役所、区役所が回りにあって、公務員の
おっちゃん達が群がる価格設定＆昭和メニューが
いいんじゃないかとも思える。
例えば・・・
いかげそ天、赤ウィンナー、いか納豆、たこ唐揚げ
納豆オムレツ、ポテサラ、マカロニサラダ、まぐろ
ぶつ、ほっけ焼き、めかぶ、ハムカツetc(笑)
ドリンクメニューもだな～
決して美味しくないのでは、ございません。
もう一工夫あると、もっとよくなる。
ごちそうさまでした。
【ひとりごと】
ホール係りさんは、香水の匂いはダメね～
これは切に思います