Wine House BOUCHON
(ワインハウス ブウション)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
いつ行っても決して裏切りません
仙台に来ると楽しみなブウションさんに今回もお邪魔しました。連休初日で混んではいましたが、さすが名店だけあってスムーズな営業です。煮込まれたマメの食感がとても心地よいスープに始まり、パスタは栗の食感がクリームソースと絶妙な組み合わせ、この組み合わせが相性がいいなんて本当に驚きました。肉汁たっぷりのポークソテーに濃厚な赤ワインの組み合わせも絶妙で余計な事を考えなくて済む料理とワインのマリアージュコースは本当に神だと思います。今回も大満足です、ごちそうさまでした。
心地が良く美食を楽しめるお店
以前訪問した際もお料理の美味しさだけでなく、お洒落な雰囲気にで居心地の良さに絶対また来たいと思っていました。ドールハウスの中に入り込んだような可愛い店内は入店しただけで気持ちが高ぶります。季節ごとに旬の食材を活かしたメニューとそれぞれの食事にベストマッチングなワインを提供してくれるコースが毎回楽しみです。秋鯖のタルト仕立て、食前のシャンパンでちょうど高まった食欲に濃厚な鯖がタルト生地と一緒に膨らみ高まったところをリースニングの甘みある白ワインがやさしく包み込んでくれます。イタリア産ポルチーニ茸のリゾットは日本の松茸ご飯みたいに季節を感じる香りが高い逸品、吟醸酒のような切れ味のある白ワインとのマッチングは予想もしなかったセレクトで自分の経験不足を悔やむほど素晴らしい物でした。妻は魚のコース石巻産スズキのポワレ･ソース･ヴァン・ブラン私は肉のコースで牛肩肉のプロヴァンス風煮込みそれぞれメインだけあって間違いない。旨味があっても癖はなくホロホロに煮込まれた牛肉にフルボディの赤ワインはクライマックスと呼ぶに相応しい演出です。食後妻はデザート私はチーズこう言う口直しも本当にきめ細やかで素晴らしい。自分が横手市在住であると話すと、シェフが同郷出身だと言う事でわざわざ挨拶に来ていただきお話しさせていただいた事にも感激です。本当にごちそうさまでした・
予約困難な隠れた名店、大人の時間を楽しめます
評価の高いブウションさんに何とか訪問させていただけました。ヨーロッパに行ったみたいな洒落た店内はそこにいるだけで時間がゆっくりと流れる感じがします。メニューにあったブウションコースにお店セレクトのワインが4杯料理に合わせた演出でいただけるコースをお願いしました。スパークリングワインで始まり庄内産のアスパラを使った前菜、こんなに太いアスパラはサッポロビール園でいただいた以来です。さっぱりとした白ワインと相性は抜群。ソースの味も絶品でこの後が期待されます。そしてシラスとパルメジャーノチーズのリゾットです。アスパラの時のワインとは別に濃厚な味の白ワインとリゾットの組み合わせがほっこりとしたいい気持ちにさせてくれます。スズキが出てしまったと言う事で急遽真鯛で作っていただいた魚料理とレバーや野菜をミックスしたハンバーグとお腹いっぱいの構成です。デザートまでぬかりなく、ワインも妻曰く素晴らしいセレクション本当に幸せになれる名店です。ごちそうさまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wine House BOUCHON（Wine House BOUCHON）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
022-257-2331 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
宮城県仙台市宮城野区元寺小路302-14 |
| Transportation |
仙台駅東口から徒歩5分 380 meters from Sendai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Sommelier |
| Website | |
| PR for restaurants |
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