Takasago Zushi
(高砂寿司)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takasago Zushi
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
022-258-0558 |
| Reservation Availability | |
| Address |
宮城県仙台市宮城野区中野阿弥陀堂29-1 |
| Transportation |
772 meters from Nakanosakae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
昨年度に関心をもった仙台づけ丼提供の店も、第4店舗目の訪問です。今回は今までの青葉区から離れ、宮城野区の中野栄にある高砂寿司に来ました。このお店は住宅街の中にあり、仙石線で来ると中野栄下車徒歩１５分くらいはかかりそうですが、車ではカーナビを使用すると簡単に到達できます。駐車場には、確か３台くらいは車を停められたと思います。
店には１３時ころつきましたが、お客さんは私のみでした。壁におかれた掲示をみると１４００円で美味しそうな仙台づけ丼の案内がありました。もちろん、このづけ丼を注文しました。すると１０分ほどで写真のようなづけ丼セットが運ばれてきました。づけ丼、潮汁、もずく酢と漬物です。潮汁は白身の魚（鯛？）のあらがほどよく入り、三つ葉の香りとともに美味しさをかもしだしていました。もずく酢と漬物は、まあ、それなりのものでした。
最も注目点は当然ですがづけ丼です。運んできた女性にたずねると「あいなめ」、「ひらめ」、「かれい」などの白身とホタテを漬けで、それにイクラを載せているとのことでした。これらの魚介以外に玉、ガリときゅうりが加わってきます。全体としてネタの量は十分です。さて、丼の味の方なのですが、どうも鮮度があまり良い魚介を使用していないのではないか、また、たれにつけている時間も長過ぎるのではないか、と感じました。正直なところ、くたっとした食感や、やや漬けの強過ぎが気になりました。
今まで仙台づけ丼は宮城県で４ヶ所の店で味わってきましたが、率直に言えば、東京など関東の漬け丼に比べ、まだまだ改良の余地があるという印象を強く持ちました。この高砂寿司も含めて、仙台における新しい試みを、是非、頑張っていただきたいものです。