Menshou Bonten
(麺匠ぼんてん)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
かなり仕上がってる感がある醤油ラーメンです。チャーシューが驚くほどうまい。
とても寒い夜だったので、暖かいラーメンを求めてそちらのお店にやってきました。
チャーシュー麺が売切だったので、味たま醤油950円を選択。
注文から10分ほどで運ばれてきました。
まずはスープ。
ほぉ、醤油が全面に出ていい。余計な味がしません。
少し濃いめでアツアツなのもいい。
麺は伸びにくい多加水麺を使用してるとのことで、ツルツル喉越しがよくコシがありました。
濃いめのスープと良く合います。
味たまもトロッと柔らかく半熟加減が素晴らしい。
チャーシューは鶏と豚の二種類。
どっちもびっくりするほどしっとりしててうまい。
とくに豚の方は、しっとりフワッとしてるのに脂身のコクもしっかりあってこれは最高にうまい。
チャーシュー麺があればなぁと、売り切れる理由にも納得。
ただ1つ残念だったのはメンマ。
これが穂先メンマだったら間違いなく最高でした。
細かく刻んであるものの、繊維質が多くてハーモニーを乱している感じがしました。
でも、とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menshou Bonten
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7 STAGE21 1F |
| Transportation |
JR仙台駅 東口 徒歩5分 161 meters from Miyagino Dori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣に有料駐車場あり |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome
制限なし |
| Dress code |
なし |
| Website | |
| The opening day |
2010.5.3 |
| Remarks |
ミシュランガイド掲載店★ |
前回が醤油だったので、今回は塩にチャレンジ。
そして、今回もチャーシュー麺は売切れでした。
早めに来たけど、そもそもチャーシュー麺ってやってないのかな？？
結論、塩もうまい。むしろ、醤油より好きかも。
太麺の弾力とモチモチさがとても好き。
チャーシューもバラ肉の脂身がトロトロで、むね肉もしっとりで最高です。
醤油と違ってパンが添えられていますが、あってもなくてもいい^^;
メンマだけが、どうしても全体を邪魔する食感に感じてしまいます。好みなんでしょうけど。
それでも、また来たいと思わせてくれる良いお店です。
ご馳走様でした。