Yakiniku & Reimen No Mise Tenamu
(焼肉・冷麺の店 てなむ)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakiniku & Reimen No Mise Tenamu
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|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Korean、Korean cold noodles |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
022-265-2915 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
宮城県仙台市若林区荒町77 ライオンズマンション荒町 １Ｆ |
| Transportation |
203 meters from Atago Bashi. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Available |
|---|---|
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Available |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Cocktails available |
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Feature - Related information
| Occasion |
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| Website | |
| Remarks |
【2008年3月仙台市宮城野区榴岡1より移転】 |
仙台で本格韓国料理。
地元の方に案内していただきます。
女将の登場。
もっぱら "自家製キムチ" の漬け込みの話題。イカ、エビ、アワビの魚介系を贅沢に使うことにより発酵が進み、美味しさが増すそうです。
このあとは女将の娘さんが担当。
会話をはさみながら、愉しく料理が進んでいきます。
最初はプレートに盛られた9種の前菜。
とりわけ朝鮮人参が異彩を放ちます。意外と苦味がなく、ホクホクした食感。
そして、今回いちばんのお気に入りは "前沢牛"。
なんとも言えない上質な旨味。舌がとろけそう。
次に、鹿児島産の黒豚。
以前は地元産を使っていたそうですが、ご両親が現地鹿児島で試食したら "全然違う" と。特に脂の旨さに惚れたとのこと。脂身のことを "白身" と呼ぶほどのようです。
途中、牛タン焼をだしていただきましたが、これは正直凡庸。他の焼肉が美味ですので、相対的にそう感じたのかもしれません。
ちなみに、店名の "てなむ" は、"竹" の意。なぜ松竹梅でいう真ん中の "竹" にしたのかはナゾだそうです。
素材や調理法にこだわり、お客さんにより美味しい料理を提供しようという心意気を、初訪ながら感じたお店ですね。