Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ufushin
(五福星)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
海老の味がたっぷり太麺に絡みつく！
なかなか行けず3年振りの訪問！
到着時間、まさかの17:58と開店まで後2分、
平日の木曜日の夜ということもあってすんなり店内へ入れました！
いつもはお客様でいっぱいなイメージがあるのでなんだか新鮮…、不思議な気分…。
前回はラーメンと塾玉(2年前に無くなってしまったそうです…いつかまた復活したら良いな…)でしたが、
今回は彼氏のおすすめのつけ麺を注文しました！
五福星さんのつけ麺は海老ベースで、小エビや絶妙に中がトロリとしているお肉等が入っていて、麺も太麺で食べやすい！
太麺はモチモチとした食感、
小200g、中250g、大300g(定かではないです)がどれを頼んでも同料金、今日は私は中にしました！
(たまたまこの日はお昼を食べていなかったので美味しいつけ麺をたくさん食べれてラッキー！)
※ちなみにメニュー表の写真撮影は禁止とメニュー表の表紙に書いてありましたのでお気をつけください！
海苔がたっぷり麺に乗っていて、この海苔の風味と海老の効いたつけ麺が絡み合いまた一段と美味しい！
汁までしっかり味わいたくて割り汁あるかな…？と話していたら店員さんが「割り汁ありますがどうしますか？」とちょうど声をかけてくれました！
迷わず「お願いします！」と言ってしまった…ニコニコ笑顔の店員さん、神対応過ぎる！
そのとき思わずご飯も一緒にお願いさせて頂きました(*´ `*)
直ぐに割り汁とご飯を持ってきてくれて、その場で店員さんが割り汁を加えてご飯にかけておじやにしてくれました！
自分だとどのくらい入れたら良いのか迷ってしまうので、私的にはお店の人が調整してくれるのは凄く嬉しい…！そして美味しい✨
もう完全に米粒1つ残さずに完食でした✨
お会計のときもずっと笑顔で対応して下さって凄く嬉しかったです！
また食べに行きたいなぁ…
ご馳走様でした！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ufushin（Ufushin）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Dumplings |
|
022-218-5869 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
宮城県仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2 |
| Transportation |
仙台市泉中央駅からくるまで5分 1,401 meters from Izumi Chuo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 14台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Healthy/beauty food menu,Breakfast,Allergy labeled |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
1992.4.8 |
| Remarks |
【2006年6月 青葉区木町通より移転】 |
今回は私と旦那が知り合う前からお互いずっと大好きなお店で、まだ旦那が彼氏だった頃にも2人で食べに来ていた思い出のある五福星さんに行ってきました！
ここの海老つけ麺は旦那も私も大好き(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ですが、今年の12月頃に県道の拡幅工事に伴い閉店する(その後は移転して温泉街に小さなお店を開きたいとの話もあるそうなのでもし開いた際はそちらも是非食べに行きたい(*´﹃`*))との事なので、妊娠が終わり減塩生活が終わった今！絶対に食べに行きたいとの事で行ってきましたッ!!
そしてさっそく食レポ開始します!!
○海老つけ麺(小･中･大が同じ料金だったかな？…ごめんなさい、曖昧です…汗)
小海老やネギが入ったつけ汁は太麺に程よく絡み合い具材を噛み締めた瞬間にジュワァッと小海老達の旨みが口に爆発といわんばかりに広がる広がる！噛めば噛むほど美味しいとはまさにこの事ッ！(*´ч`*)
つけ汁が何ベースなのか色からはわからなくて調べたのですが「低温でじっくり炒ることで旨みを増した桜エビ、カツオやサバ節、沖アミのだし粉のインパクト、焼豚の煮汁にオイスターソースを加えたまろやかなタレ、ゲンコツのコクあふれるスープ」となっているらしく、(「」＝ネット情報)噛む度に海老の味がしっかりする理由はこれなのかと納得…。見た目からは海老というのはあまり想像つかないけど食べた瞬間から海老を感じる衝撃のつけ麺！
ここの海老つけ麺食べてから他のメニューも気になるのに海老つけ麺しか未だに食べた事ないくらいに海老つけ麺をずっとリピートしております…いやぁ、毎回他のメニューにするか迷うけどどうしたって海老つけ麺頼んでしまう、そして一口食べたら後悔なんて一切無いのよ…!!
そしてこちらの海老つけ麺ですが汁の中にカリカリに焼けたチャーシューが2個入っていてこちらがまた美味しい!!こちらも噛み締める度にカリ、ジュワァッと溢れるお肉の旨味がたまらなく美味しくて思わずチャーシュー1つとっても今まで食べた中で1番好きです!!作り方教えて欲しいくらいに単体でも食べたいものッ!!これがたっぷり入ってるチャーシューつけ麺なんてあったらそっちも注文したいくらいだわ!!でも海老も食べたいしもうハーフ＆ハーフつけ麺ありませんかって言いたいくらいに海老もチャーシューも旨みが凄い!!麺のこしもしっかりちょうど良くて程よい太麺が汁を絡め取るので味も麺にしっかりついてきます！前回は白飯をお供に割汁で〆を頂いたのですがそれもとても美味しかったので今回も白飯を食べるかとても迷った…。だけど今回は「せっかくなので餃子も食べてみたいね」とのことで白飯ではなく餃子を選択させて頂きました！
ということで餃子も食レポ(*•̀ㅂ•́)و✧
○餃子
赤（ピリ辛）と白(ポン酢)から選べて旦那と私は辛いものが苦手なため今回は白のポン酢を選択！これでもかという程具沢山な餃子は包みたて焼きたてで運んできてくれて熱々でとても嬉しいです(◍´꒳`◍)しかもニンニクとニラは入っておらず女性や仕事中にも嬉しい配慮！それでも色んな種類の具（調べたらWikipediaさんだったかな？半分以上が野菜や豆腐で構成されているとのことで記載が！）がたくさん入っていて健康にも良さそう(◎'ω')bラーメンやつけ麺のお供にはもってこいの味付けだけど単体でも食べたいくらいにこちらもボリューム満点でとても美味しい！ポン酢をチョイスしたためサッパリと食べれて口の中が脂っこくなくスルスルと入る餃子！たっぷりの…何のおろしだろう？オレンジ色のおろしとポン酢を混ぜてドバッと餃子に乗せて食べるのが五福星さんの餃子の食べ方らしく運ばれてきたときに店員さんより丁寧な説明がありました。普段は醤油オンリーもしくは醤油とお酢で餃子を頂いてますがポン酢も有りだなぁ…としみじ(*¯ч¯*)''オレンジ色のおろしがこれまたサッパリさに磨きをかけてて美味しいのよね…本当にこれなんのおろしなんだろう？これまた五福星さんでしか食べれない美味しい餃子！どれだけ人を虜にすれば気が済むの!?にんにく無しの餃子でこの満足度…罪だわ…。また絶対食べます!!(*•̀ㅂ•́)و✧
■駐車場
14台って書いてある(結構とめられるとは思ったけどそんなにとめられたのか…)けどなんせ人気店だから開店前にもう駐車場いっぱいのときもあります。
そうなると道路で待つ訳にもいかず断念する人もしばしば…(´･ω･`;)
絶対食べたい人は開店前に行った方が◎
後、駐車苦手な方もはやめに行った方がいいかもです…とめる場所選べるの大事。
ちなみに待ち時間は車で待機で、名前と一緒に車のナンバーを書いておきます。
でも徒歩で来た人が居れば入り口入ったとこの脇のベンチでも待てるのかな？
■注意
私と旦那が行った際にはメニュー表に「メニューの撮影禁止」の文字があったので表紙かどこかに記載があった際にはメニューは撮影しないでくださいね！
ちなみに素材に拘った五福星さんで使っている塩は「ぬちまーす」と言って一般の塩よりも塩分が25%低く、ミネラルが21種類含まれている高級なお塩だったり、麺もシルク麺だったり本当に素材への拘りは一級品!!
「食べる人の健康を考え、よりよい素材を」とメニューを考えている優しい店長さんの拘りの強さが全面的に出ているメニューはきっとどれも美味しいので皆様是非訪れてみてくださいね(๑•̀ㅂ•́)و✧
メニューにもお店の歴史？説明？が載ってますが本当にメニューへの拘りもお店への愛も凄く深いお店です!!
※あくまで個人的調べなので更なる高みを目指して材料がまた変わっている可能性もあります。ご了承ください( . .)"
今回も美味しい海老つけ麺と餃子に感謝!!
ご馳走様でした(*´ `*)