泉パークタウンにある、住宅街のパン屋さん : Totoma Pan

Totoma Pan

(トトマパン)
Budget:

-

-

Fixed holidays
Monday、Tuesday、Sunday
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3.2

~JPY 999per head
ー Visitation(2020/12 Update)2th

3.2

~JPY 999per head

泉パークタウンにある、住宅街のパン屋さん

(H26.4)2011年2月に泉パークタウン 寺岡の住宅街に開店。前から気になってはいましたが,営業が水曜日~土曜日までと微妙にハードルが高く,なかなか行けませんでした。今回は満を持して,12時前に到着。 が,既にディスプレーに飾られている商品はまばら。なんでも水曜日は売れるスピードが木曜日や金曜日よりも早めとのことでした。失敗したなぁ。

 さて,今回は,オレンジピールといちじくのライ麦ぱん 250円,くるみカレンズライ麦ぱん 250円,くるみとチョコのぱん 170円,ちくわぱん(チーズ) 230円などを購入。食パンは売り切れでした。 全般的に酵母の香りが効いてはいるのですが,一部のドイツ系パンほどは強くありません。ほんのりと香る,といった感じでしょうか。

 期待していたオレンジピールといちじくのライ麦ぱん は,オレンジの爽やかさ,いちじくのブチッという食感が良い感じにまとまっています。くるみカレンズライ麦ぱんの「カレンズ」って何だろうなと思い調べてみたら,種の無いこつぶの葡萄でつくる干し葡萄とのこと。気持ち,オレンジピールよりもシンプルで,かつ,カリッとした焼き上がり。素朴な中にも,生地の美味しさが感じられます。

2020/12Visitation1th

3.2

~JPY 999per head

住宅街にひっそりと佇むお店

 久しぶりの訪問。久しぶりなだけに、事前に場所を確認。ふむふむ、アウトレットから、こうきてこう、そう記憶どおり。
 バス通りから入っていき、少しゆっくり目に車を走らせる。このあたりかと目星をつけていたところに、それらしいお店がない。Uターンして、もう一度。あ、あった。さっきは全然気が付かなかった、くらいのお店です。
 
 前回、何を食べたかも覚えていない状態でしたが、ごま、ショコラ、クランベリーをそれぞれハーフで。ショコラだけが、微妙に高かったような記憶。
 いずれも、生地の表面がパリパリ。中心部はしっとりとまではいかないものの、そんなにハードっぽくないのに、外がパリパリ。ショコラも、チョコは美味しいけど、そんなにチョコチョコしていません。ごまも風味が効いているし、クランベリーは甘酸っぱさが良いアクセント。
 
 こんな感じだったっけ、トトマパンのパンを再認識しました。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Totoma Pan(Totoma Pan)
Categories Bread、Bagel、Sweets
Phone number (for reservation and inquiry)

022-220-1107

Reservation Availability

Reservations available

数に限りがございますので、確実に!という方はご予約をおすすめいたします。
メール(totoma★totoma-pan.com ;星をアットマークに)、FAX/電話(同一番号)、facebook/Twitterメッセージにてお願いいたします。
福袋などは要予約です。

Address

宮城県仙台市泉区寺岡1-17-2

Transportation

仙台駅から北北西 寺岡アウトレットやTapio近くの住宅街にあります

・仙台駅から(自転車・お車・タクシー・バス)
 北山トンネルを越えたずっと先 松田病院の交差点左折、すぐ右折。一時停止の標識で左折。道の左手の、少し黒い建物で 階段を上がります。

 バスは寺岡六丁目・泉アウトレット下車(2番 宮城大学 など)し、少し戻った信号右折、次の信号から左側の遊歩道に折れてまっすぐ、歩道のある道と交わったら左折、右側です。

・泉中央駅から(自転車・お車・タクシー・バス)
 イズミティの交差点から泉高校を経て 松田病院の交差点を直進してすぐ右折。一時停止の標識から左折すると左手です。

 バスは寺岡一丁目北・泉アウトレット下車(3番 泉パークタウン など)。少し戻り カフェ野の香さんのあたり左折。道なり右手です。

4,268 meters from Izumi Chuo.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • 10:00 - 18:00
  • Thu

    • 10:00 - 18:00
  • Fri

    • 10:00 - 18:00
  • Sat

    • 10:00 - 18:00
  • Sun

    • Closed
  • ■ 営業時間
    売り切れた時は早めに閉店の場合あり

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、AMEX、JCB)

Electronic money Accepted

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

お店の前に3台くらいは停められそうです。住宅地の中なので、近隣にお住いの方へのご配慮をお願いします。

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant,House restaurant

Service

Take-out

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Website

https://www.totoma-pan.com/

The opening day

2011.2.27

Remarks

仙台市泉区の住宅地で 薪窯で自家培養発酵種のぱんや お菓子を焼いている ご夫婦で営まれているお店です。

2018年6月改装・リニューアルオープンしました。

店舗での販売のほか、通販(通ぱん)、泉区中心の配達もされています。イベント出店も休日を中心にあります。

一部クレジットカードでのお支払いが可能です。電子マネーはスクエアが対応しています。レジ袋は有料です。

住宅地の中ですので、近隣にお住まいの方々のご迷惑にならないように、お気遣いの程よろしくお願いいたします。