Anko ya Izumi Ten
(アンコヤ)- Previous review
- View all reviews（60）
- Next review
- Previous review
- View all reviews（60）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Anko ya Izumi Ten（Anko ya Izumi Ten）
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets、Dorayaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
022-343-9803 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
宮城県仙台市泉区実沢字一本橋45-1 |
| Transportation |
・バス利用の場合 |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 店舗前に10台程度 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
宮城県のお土産です。
「アンコヤ」のあんどらです。
「アンコヤ」はどら焼きの専門店。
仙台市内に3店舗を展開します。
どら焼きと言えば一般的には丸い形ですが、
「アンコヤ」のそれは小ぶりで四角い形。
「アンコヤ」には様々などら焼きが有ります。
たっぷりの粒餡を挟んだあんどらの他、
あんことバターの組み合わせが絶妙なバタどら、
あんこの間に求肥を挟んだ餅どら、
胡桃の心地良い歯応えのくるみどら、
薩摩芋とあんこの絶妙なハーモニーのいもどら、
栗のババロアとあんこを合わせたマロンどら…等々。
でも、今回頂いたのは基本のあんどらだけです。
あんどらは、薄い皮にたっぷりの餡。
これ程、餡の比率の高いどら焼きも珍しいですね。
でも、そのまま食べると今一つな感じ。
原因は餡の塩っぱさです。
一般的に餡には隠し味に塩を使用しますが、
東北地方は比較的強めに塩を使う傾向が有るそうです。
この手のお菓子は電子レンジで軽くチンすると良いですね。
熱が加わる事で塩加減が弱くなり、
皮の玉子感が際立って旨味が増します。
美味しいどら焼きですね。
電子レンジの一手間が有ればですけど…。
御馳走様でした。