Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yamagata Kurogewagyu Uyonezawagyuuyakiniku Kotora
(山形黒毛和牛 米沢牛焼肉 仔虎)
上質な米沢牛を 低価格で食べられます
肉好きな自分が、もっともよく訪れる焼肉店がこちらです
仔 虎（ｺﾄﾗ）
日本三大和牛で知られる米沢牛
しかも歩留等級、肉質等級ともに最上級のA5ランクの贅沢なお肉が頂けます
きれいで落ち着いた店内は、カジュアルな雰囲気！
お肉を お腹一杯食べるファミリーな感じのお店ではありませんが
A5 ランクのお肉を食べて、一人当たりの予算３～５千円は
肉質を評価すれば 十分リーズナブルなお店だと思います
夕方５時の仙台はすでにうす暗く
開店時間に合わせて 予約通り、家族３人でお邪魔しました
一番乗りで入店すると、テーブル席はすべて「予約席」のプレートが置かれていて
休日夜のゴールデンタイムは、予約なしでは厳しいようです
開店と同時に流れるように次々と予約客が訪れ、若い店員さんが右へ左の大忙し！
テーブルのコールボタンを押すと、レジに陣取る店長さんらしき男性が
電気店よろしくワイヤレスマイクで指示を出し、なかなかのオペレーションです
とりあえず 「ビールの中ジョッキお願いしま～す」
我が家の定番は 大皿で出される「コース盛り合わせ」
今日は２～３人前の「月虎 盛り合わせ」をお願いしました
セットの内容は、カルビやロースの上質な部分を中心に数種類のお肉と
野菜盛りやキムチ、ナムル盛り合わせが提供されます
量より質に拘りたい方には、「月虎」か「雪虎」が価格的にもお勧めです
お肉は 大理石模様の美しいサシが無数に入り、いつ来てもハズレなし！
米沢牛特有の融点の低さも相まって、しっかりした歯ごたえを残しながらも
レアで焼いたお肉が口の中でとろけます
カットも 美しくソテーカットされており、厚み大きさともバランス良好です
付けダレは、肉の甘みを邪魔しないように、さらりとした薄口仕上げ
薄口醤油にフルーツを多めに仕込んでいるようで
リンゴ由来の甘みと香りが口の中に ふわりと広がります
わさびには、荒わさびと生わさびの２種類を練り込み、甘みと香りが上質ですね
このわさびを出すあたり、レベルは相当なものです
焼いたお肉に わさびを軽く乗せ、付けダレにチョンと浸す！
ジワ～っと 口一杯に広がる やさしいジューシー感
まろやかな風味、 そしてとろけるような赤身の柔らかさ
うまい！ と五感に訴えかけてきます
一つ気づいたのが牛タンだけは 和牛ではないようです（違ってたら失礼）
タン芯の いい部分と分かるのですが、輸入タンの食感があります（笑）
和牛ならば柔らかさは別格、さらに焼いた香りが和牛のタンとは違いました
穀物飼料で育った、アメリカ産？の上質なものですね
十分おいしいですけど ((美＾〜＾味))
それと前から気になっていたのですが
こちらの施設、ベガスベガスには大型パチンコ店がテナントとして入っていて
たまにバブリーな食べっぷりの ご一行を見かけます
オトウサン キョウハ 大フィーバー みたいな（笑）
でなのか、たまに大声のお下劣組も見かけますので
記念日や大切な方とのお食事ならば 個室のご予約をお勧めいたします
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yamagata Kurogewagyu Uyonezawagyuuyakiniku Kotora（Yamagata Kurogewagyu Uyonezawagyuuyakiniku Kotora）
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
022-244-5881 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
宮城県仙台市太白区西多賀5-24-1 ベガロポリス 1F |
| Transportation |
国道286号線沿いベガロポリス仙台南店内 2,010 meters from Tomizawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
72 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Couples seats,Counter,Sofa seats,Tatami seats,Horigotatsu seats,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
お子様メニューもございます。 |
| Website | |
| Remarks |
▼系列店 |
| PR for restaurants |
テーブル席と個室も完備で シーンに合わせて便利な焼肉店
米沢牛をはじめ仙台牛、山形牛など上質な銘柄和牛をリーズナブルな価格で家族や仲間とわいわい楽しめる焼肉専門店。各個室や半個室を完備し、ファミリーやお友達同士、ビジネスの会食など幅広いシーンでご利用いただけます。お子様向けのメニューもあり、子ども連れの家族のお食事にもぴったり。ランチメニューが豊富で高級焼肉をリーズナブルな価格で味わえます。 |
ご覧の通りのオレンジ色
きっと辛いんだろうなと慎重に一口啜ると
ワオ・・・辛くない（笑）
むしろ、和牛の脂の甘みを強く感じます
具沢山な野菜に椎茸まで入っちゃってるから
上質なうま味がたっぷりですね
たまごも乗っかって
スープじゃないよ、ラーメンです感を主張（笑）
米沢牛の霜降り肉のエキスが濃厚で
〆に食べるとガツンとお腹に来ますね！
でもね・・・
ご飯が入ったユッケジャンクッパとどっちが好きかと言うと
クッパかなｗ
理由は麺
茹で湯の温度が低すぎたのでしょう
デンプンが溶け出して締まりのない食感でしたよ
麺茹でのコツは「沸騰した湯で短時間」
鉄則です