ワタシ的名誉店舗で、家族でご飯♪【再訪問】 : Fukkenrou

集わない家族が、ここでは集う(笑)。
13:00ちょっと前の訪問ですが、お店は満席。ちょっと待ってから席に案内されました。人気店なので、ウェイティングがしばらく続いてましたね。

》ワンタンメン ¥900
そうそう!チャーシューが豚→鶏に代わってました。いまだに進化を続ける福建楼。素敵です(*´∀｀)

》エビチャーハン_大盛 ¥1100
エビチャーハンはシェアしていただきました♪塩気と言い、パラパラ具合と言い、油の加減と言い…もうたまりません♪♪

ここは★★★★★の、ワタシ的名誉店舗。

美味しさは言わずもがな♪家族全員満足して帰りました♪♪またお邪魔しまぁ～す♪♪♪

家族みんなが大好きな福建楼に、先月末に行ったばかりだけどまた来ちゃいました♪

今回はあんかけの「五目そば」。白菜、もやし、ニンジン、きくらげ、青菜などの野菜と豚バラ、ウズラの卵も入ってます。五目とは名ばかりの、充実の餡が乗っています♪アッツアツの餡。

ホント、ここはベースのスープがうまいから、どれを食べても間違いない！この「五目そば」も例外なく美味しい♪♪

一緒に行った家族は、「炒飯」と「蝦仁炒飯」。ちょっとずつつまんだけど炒飯も変わらず旨いね♪

またお邪魔しまぁ～す!(^^)!。

小さな頃からお邪魔しているお店、福建楼。高校生になって行動をともにしてくれなくなった子ども達も、福建楼なら!!と着いてきてくれます。これはもう、WBC 優勝だね♪

我が家のBestチャイニーズレストラン(笑)
Wagayano Best Chineserestaurant

》俳骨湯麺
揚げられた豚ロースが鎮座する一杯。こおばしくてやわらかいお肉が、アッサリスープを吸ってウマイ♪ツルツル細麺が、またたまりませんね♪

》蝦仁炒飯
麺派の私を横において、相方と家族を掴んで話さないのがこれ♪パラパラ加減、塩梅…どれを取ってもBestな一杯♪

親の代からもう50年以上、我が家をファンで居続けさせる「福建楼」、★Maxどころか、評価を超えた存在に昇格です♪
※ベストジーニストのキムタクみたいな存在(笑)

大崎市古川には、小学校の頃から通っているラーメン店が3つあります。そのうちの1つがここ「福建楼」。

もう、ここで食べたことがないメニューはない…と思っていましたが、老舗でありながらなお、進化が止まらない「福建楼」。

「タンメンはじめました」

！！！！ならば！

》タンメン ¥900
白濁した塩スープに炒め野菜が乗っています。モヤシ、白菜、ニンジン、豚肉も多めに入ってます♪スープはアツアツ♪で旨味が詰まってウマイ！脂も程よい♪辛いの。つるつる食感の細麺もぴったり♪

新メニューも間違いない福建楼。「麻婆冷やし麺」なるものも、ちっと前にリリースされてたっぽい♪次はそれかな…。またお邪魔する楽しみが増えました！

この日は、娘と病院デートです。病院を終えたのは13:00になろうとしている頃。
ご飯どうする？と会話すると、決まって出るのが「福建楼」の名。やってるかな？
車でチェックにまわると、開いてる！脇の有料駐車場へとハンドルを切りました。

日頃はご飯少な目！ダイエット！だなんだと年頃の娘も、ここでは欲張りになる。
自ら「ラーメンもエビチャーハンも食べたい！」っと、僕にのたまって見せた。
僕も気持ちは一緒だったので、「エビチャーハン」はシェアする事にしました。
麺類を娘は「ラーメン」。僕は「豚肉細切そば」。炭水化物祭り(笑)のはじまり。

》エビチャーハン
大きなエビがたっぷり入った、パラパラのチャーハンは、いつも通りの美味しさ♪
以前、持ち帰ったたことがありますが、この炒めたての美味しさには程遠かった。
エビの赤と玉子の黄色、そして時折現れるネギの緑で、彩も良いですね♪♪♪

》豚肉細切そば
豚肉、白菜、人参などが細切りにされており、そこには青菜やもやしも入ってます。
料理を自分でするようになって、白菜の芯をタテに細切りにするのをココで真似ました。
あっさりした醤油スープに、少し甘味のあるあんかけで、コクも加わってます。
あんかけが乗っているので、最後までアツアツ。軽く汗をかきながら食べきりました。

相変わらず美味しい「福建楼」のチャーハン&ラーメン♪堪能させていただきました♪

大好きな「福建楼」で、今回は「麻婆拉麺」¥800をいただきました♪

激暑の毎日。この日もそうでした。でも僕は熱いのを食べたくなります。
この日に限らず、暑い日に熱いものを欲するのはなぜでしょう…不思議です。

醤油スープに麻婆豆腐の餡。あっつあつです♪旨味のあるアッサリスープ。
このスープが大好きです♪麻婆豆腐はピリッと山椒が効いてます。程よい辛さ。
細麺がまた良いんですよ！掬い上げるときれいに並ぶストレート麺。ウマイ♪

涼しい店内で汗をかいて食べました！この感覚が好きです。
でも…外は炎天下。外に出たらさすがに後悔しましたσ(^_^;)

子供たちとお出掛けでした。昼が近くなり、何食べたい？と聞いたら即答でした。

「福建楼!!!」

「福建楼」は僕も好きなお店なので、異論無く決定。到着は12:10頃でした。
お店は一足先に入られた先客で満席になったらしく、ちょっと待つことに。
10分ほどで案内され、即注文。「海老炒飯」「味噌拉麺」「拉麺」「五目そば」。
「海老炒飯」は、皆でシェアして食べる為に注文。最近、食べるんですよ(^^;
ちなみに、僕は1口しか口にできませんでした。子どもたち、食べるんですｗ。
「福建楼」だから！ですかね…いや、そうに違いない。

僕も、小さい頃はそうでしたからね。病院の帰りにここでたらふく食べたｗ。

定休日が不定期なので、掲載保留中の理由は分かる気がします。
この日も、お店の前に行って、お店が開いてるのを確認して胸をなでおろしました。
毎回、そんな感じです。だから、仕方ないかなぁ…

でも、ウマいんですよ。古川では人気のお店の一つです。また、お邪魔しますね。
因みに、「味噌拉麺」は新商品！これからも期待していい証拠でしょう♪

平日の休暇。髪を切ってスッキリしたら、空腹感…もうすぐお昼という時間になっていました。
この日は珍しく相方と2人。昼食は大好きな「福建楼」で摂ることに異論は出ませんでした。

ワンタン麺
海老チャーハン

丼(器)ごと交換しながら、半分ずつ食べました。
細目のストレート麺にアッサリ、でも醤油のコク・風味のあるスープは美味しい！
ワンタンは5つくらいかな？餡は少なめだが、ツルツルと柔らかい食感で好きです。
大きなエビがプリプリ♪ご飯はもちろんパラパラ♪♪良い塩加減のチャーハンもウマい！

やっぱり、好きだなぁ♪福建楼。また、お邪魔します！！

休みがち…というか、暫く閉まっていた「福建楼」が、最近開いているという。
家族も久しぶりに訪問して来たというので、僕は1人休日にお邪魔して来ました♪
時間は12:00を回ってから。12:20過ぎだったと思います。そしたら…お店はなんと満席！
僕はウェイティング2人目。待つ事にしました。見ると、一気に席が埋まったみたい。
僕は日1人だったので相席を快諾しましたが、それでも15分くらい待ったと思います。

席について、僕は「パーコーメン」(確か¥840…)を注文して、さらに15分くらいかなぁ。
待ちに待った大好きな「パーコーメン」♪透明感のあるスープに大きなロース肉♪♪いいね！
しかし、少し雰囲気が違う…何がって？何か少し盛り付けが雑な印象を受けました。
ここ「福建楼」は、味はもちろんですが、整然とした盛り付けも印象的なお店なのです。
そう思いつつ写真を撮るためにロース肉に箸を当てると、あれ？ロース肉の間に餡がある。
何が入っているか聞くと、「カレー風味の餡」だという。前からカレー風味だし…
この時は、今まで気づかなかっただけかと思って食べていました。

コクがありながらサラリとした醤油スープ。カレー風味のロース肉も美味しい♪
細いストレート麺もコシがあって良いし、この「パーコーメン」、やっぱりおいしい！
僕が感じた違和感は、混んでいたのも理由の一つかな？気のせいだったのだろうと思う。
僕が訪問する前、別日に家族も訪問したのですが「やっぱり美味しかった！！」と言ってたし。

レビューに当たって、過去のレビューを見直したら、やっぱりロースに餡は見当たらない。
「福建楼」の味を踏襲した、以前とは別な方が、もしかしたら調理を担当しているのかも…
※話題の？ｗ貴族探偵の、邪推を含むレビューでした。真実はいずこ…ｗ。

ちなみに、お店は終始満席。僕が帰る時点では、お店の外でも待つ方がいらっしゃいました！
人気店の復活に、喜び勇んで訪問するのは、僕たち家族だけではないのです♪♪

》2014.08 再訪問》》》》》
この日も映画の後でした。家族4人でちょっと遅めのランチにお邪魔しました。
子供たちは「柳麺」を。僕は「豚肉細切そば」。相方は「海老チャーハン」です。

初レビューとなる「豚肉細切りそば」。タップリの豚肉の細切りと白菜。
繊維に沿って縦に細切りにされた白菜、そして竹の子が良い食感なのです。
ちょっと甘めの餡が旨味を追加してくれています。いつもの細目のストレート麺にもピッタリ♪
久しぶりに食べた「豚肉細切りそば」、やっぱり美味しかったです♪♪♪
柳麺も海老チャーハンも、いつも通りうまかったです。

ホールのおばちゃんも、厨房のおじちゃんも、元気そうで何よりでした♪♪♪


》2014.03 再訪問》》》》》》 家族で美味しさを堪能しました♪♪♪
お邪魔しようとすると閉まってたり、、、タイミング悪い訪問が続いていました。
ドラえもん のび太の大魔境が公開されて間もない週末。
この日は、色んな意味で久しぶりにタイミングが合いました！

映画館に一番近いT'sにお邪魔しようとしたらウェイティングぅ～。
ダメ元で福建楼を覗いたら開いてた!!バッチグぅ～なタイミングぅ～w。

家族4人でラーメン、パーコー麺、海老チャーハンを頂きました♪
いつにも増してキレイに並んだ細麺が食欲をそそります。やっぱウマイなぁ!!福建楼。

いつもホールを担当しているおばあちゃんが休みだとかで、お孫さんが手伝っていらっしゃいました。
微笑ましいですね♪こうやって少しでもお店が開いてると嬉しいなぁ♪♪♪

★事前に電話で営業確認の上お出かけされる事をおススメします。


》2013.08 再訪問》》》》》 久しぶりの福建楼！オススメの麻婆拉麺♪
久しぶりの訪問です。今回は》麻婆拉麺￥730

麻婆拉麺、麻婆飯は福建楼のオススメメニューの１つでもあります。
家族とお邪魔すると辛いものは注文を避けちゃうので、１人のこの日は遠慮なくw。
辛いと言っても、ここの麻婆は山椒がメインの優しい辛さ。小学生の子供なら食べられるレベルと思います。

さて、スープにたっぷりの麻婆豆腐。この餡がスープと相まって美味しい。
山椒の風味がスープのコクに中和され、優しく舌を刺激します。
でも、汗腺はしっかりと刺激してくれていたようで、涼しい店内で一度閉じた汗腺が全開に！
汗だくになって頂きました。麺は少し柔らかめだったかな、、、。

久しぶりの福建楼、いやぁ〜嬉しかった！


》2011.04 再訪問》》》》》福建楼も元気に営業中！やった！！
大好きな福建楼ですが、ご年配の方々がお店を切り盛りされているので、
不定期なお休みがちょくちょく見受けられました。
もしかすると、この震災を機会に、、、なんてちょっと不安に思っていました。
が、営業してました！うれしい！！と訪問してきました。

今回は
＞パーコーメン￥840
＞エビチャーハン￥840

カリッと揚げられた豚肉のロースがのったパーコーメン。衣に少しカレー粉が入っているみたい。
お肉はサクッと噛み切れる程柔らかく、ジューシー。大きくて食べごたえもあります。
麺は中細でコシがあります。つるつるの喉越しが好きです。

チャーハンは玉子とネギ、グリーンピースにエビ。シンプルなチャーハンです。
ちょっと油っぽさがあるけれど、ぱらぱらに炒められた玉子でコーティングされた香ばしいご飯と、
大きくてプリっプリのエビの食感がたまりません。塩気もバツグン！
オススメの一品です。


》2010.03 訪問》》》》》
古川、台町のメインストリート沿いにあったお店が、そのすぐ近く。
元あったお店の脇の小道を入った所に移転してました。

このお店、中華料理店です。僕が大好きなお店の一つ。
閉店したとばかり思っていたので、本当に嬉しかったです。
当然久しぶりの来店＆食事でした。

今日は2名で
ラーメン￥５２０
豚肉細切りごはん￥７３０を注文。

ラーメンは写真の通りシンプルです。
あっさりしたスープに細めの麺がとても良くあいます。
細麺なので、一気に食べないとちょっとのびた感じになっちゃうんですが、
僕の場合、一気に食べちゃうので全く問題なし（笑）！

連れは豚肉細切りごはんを。
あんかけごはんですが、白菜まで全てが千切りにしてあって、とても食べやすい。
ごはんでなく、豚肉細切りそば＝ラーメンバージョンもあります。
ともにおいしいですよ。


麺類はもちろん、ごはん類もいける！僕の中では総合的に評価の高いお店です。
麺類＋エビチャーハン￥８４０円が僕の定番です。
当然一人では食べきれないのですが、テイクアウトも可能なので安心です。
実は、今日もエビチャーハンをテイクアウトしちゃいました（苦笑）


テーブルが１２席、座敷が８席と、2階席はなくなっておりました。
おばちゃんに聞くと、おばちゃんが2階席に料理を運ぶのがおっくうになったのと、
更に、前の店舗は仮店舗だったらしい。
そこで、ご自宅の一階を店舗に改装し、おばちゃんが無理無く対応できるお店として
席数を減らして、約3ヶ月ほど前に再スタートを切られたとのことです。

これからは、改めてちょくちょくお邪魔しようと思います。