Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Marukan Sobaya
(マル寛そばや)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Marukan Sobaya
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
0229-29-9917 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
宮城県大崎市古川小野字中蝦沢141-1 |
| Transportation |
大崎市北部、R4沿い |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター8席位 小上がり5卓 テーブル2卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| The opening day |
2010.12.21 |
| PR for restaurants |
中華そば真っ向勝負 6種の節からとった出汁に、細めのストレート麺が極上のハーモニーを奏でる
職人たちが手塩にかけた中華そばが何より人気。味の秘密はアゴ節をメインに6種の節からとった出汁。それぞれ異なる風味をブレンドし、さらに動物系の旨みを加えることで絶妙のバランスに仕上げたスープに、細めのストレート麺がからんで、極上のハーモニーを奏でます。さまざまな調味や濃淡、具材など充実のメニューから選んでオーダーできるので、年齢や性別を超えたファンも少なくないとか。店内には大カウンター、ぶらり立ち寄 |
4号線、大崎市北部にあります大人気のラーメン店
何年ぶりでしょう、久々にお邪魔してみました
いつも駐車場が満車なイメージなので昼時前の早め訪問
スムーズに入れましたが、その後は次々後客さんが。
考えることは皆同じですね(笑)
メニューは豊富
昔よりかなり増えてる
中華は鶏ガラ、煮干しや濃口薄口あっさりこってり選べるし、味噌、塩、つけ麺等目移りしてしまう
青唐辛子味噌も気になりましたが、朝食べてなかったのであっさりしたものが胃の気分
鶏ガラ白醤油 瀬戸内伊吹産貝だしいりこ 薄口 肉中華そば
に決定です
トッピングに煮卵あった。つけ忘れた～
中華そばだけでも、自分好みを追求できるセレクトの多さはすごいですね。悩む迷う(笑)
シンプルなビジュアル
スープは良い塩気に貝の甘み？風味
疲れた体に染み渡る
今日は薄口あっさりで正解だったな
麺はストレート
チャーシューは柔らかいけど、少し歯応えを残してあり、好きなタイプです
肉中華にしてよかった、美味しい
メンマはあんまし存在感ないかも
卓上に胡椒はあるが、なしで最後までスープを味わいました
ペロリと完食
煮干し中華や麹味噌、塩白湯…気になるメニューが多い
青唐辛子味噌…気になる…
午前中早くから営業されてるので、また満車時間を避けて来てみたいです
美味しかったです!
ごちそうさまでした！