Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Marukan Sobaya
(マル寛そばや)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Marukan Sobaya
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
0229-29-9917 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
宮城県大崎市古川小野字中蝦沢141-1 |
| Transportation |
大崎市北部、R4沿い |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター8席位 小上がり5卓 テーブル2卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| The opening day |
2010.12.21 |
| PR for restaurants |
中華そば真っ向勝負 6種の節からとった出汁に、細めのストレート麺が極上のハーモニーを奏でる
職人たちが手塩にかけた中華そばが何より人気。味の秘密はアゴ節をメインに6種の節からとった出汁。それぞれ異なる風味をブレンドし、さらに動物系の旨みを加えることで絶妙のバランスに仕上げたスープに、細めのストレート麺がからんで、極上のハーモニーを奏でます。さまざまな調味や濃淡、具材など充実のメニューから選んでオーダーできるので、年齢や性別を超えたファンも少なくないとか。店内には大カウンター、ぶらり立ち寄 |
４号線を岩手県方向に入っていくと道沿いにあるお店です。魚介系のラーメンが美味しそうだったので寄って見ました。
駐車場は満杯で、店内も満席でした。仕事で移動してる方が多いみたいですね。すぐにカウンター席に着席出来ました。メニューを見て濃口醤油ラーメンのこってりを注文します。つけ麺も気にはなったんですけどね。２０分以上待ってラーメンが到着、かなり掛かりますね。時間がない時はバスした方が良いのかな？と思っちゃいました。
ラーメンは背脂がたっぷり乗ってます。さてスープを一口、思ったよりあっさりしてます。背脂があまり来ませんね。醤油の味はかなり来ますよ。魚介系のパンチがもう少し欲しいなぁ。
麺は細麺のストレート麺で、茹で具合は柔らかめです。この辺のお店は柔らかいのが標準なんですかね。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔とネギです。
チャーシューは豚でした。メンマや海苔は普通かな。
時間が掛かるのが難点かなぁ。空いてたらまた使いたいと思います。