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Teuchi Soba Senshuuan
(手打ちそば 千秋庵)- Nearest station：
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【再訪問】休日の独りランチ。珍しく「そば」♪
暑い休日でした。午前中に外出したついでに、午後の農作業へ向けて腹ごしらえ。
「おてんとさん(農業用品の専門店)」で買い物もしなきゃだったので、こちらに。
》「もりそば」¥600
千秋庵の蕎麦は、細目の二八蕎麦です。もちろん手打ち♪喉ごしも良く、美味しいです。
つゆは鰹節と昆布。付けすぎるとちょっと濃いかな？調整すれば問題ありません♪
千秋庵で使っている野菜は自家製だそうで旬の美味しさを楽しめるそうです。
今回は時間が惜しかったので、もりそばにしましたが、今度はゆっくり来たいな…
まだちょっと早いけど、おてんとさんで稲刈り鎌を購入して帰宅しました♪
【ハツ店】近くて遠い存在だった「千秋庵」。「カレー南蛮」、良いよ♪
自宅から車で10分ほどの所にあるそば・うどん屋さん「千秋庵」に初訪問です。近くて遠かったお店。
この場所は、飲食店には向かないのか店が良く代わるのですが、「千秋庵」は長い方だと思います。
お店は思ったより広く、テーブル席、小上がりの席、そして厨房に向かうカウンター席がそれぞれ。
僕ら夫婦はテーブル席を希望しました。もう昼時は過ぎていたので、先客は3組くらいでした。
メニュー表には「温かいそばは、しばらく休みます」とあった。選択肢は冷たいそばだけか…
相方は「おろし天そば」¥880。が、僕は壁のメニューを見て、温かいそばを諦められられずにいた。
「温かいのは、やっぱりダメなんですよね！?」と、僕は厨房に向かって言葉を投げてみた。すると…
厨房の奥様らしき方が、「出来なくは無いんですが…、ちょっとお待ちください」と、曖昧に答えた。
直ぐに店主らしき料理人がテーブルに来て、説明してくれた。結論は出来る！けど今は提供してない。
「外気温が上がった影響で、温かいそばが切れやすくなっています。そこをご理解頂ければ…」と。
僕は「わかりました。全く問題ないです♪」と、呆れている相方を横目に「カレー南蛮そば」を注文。
細目で、太さが若干不揃いのそば。間違いなく手打ちでしょう♪それは確かに切れやすいようでした。
前半は気にならなかったが、後半は短いのがありました。相方の冷たいそばも、コシは弱いようだった。
外気温にそばのコシや繋ぎの良し悪しが影響するか知らないが、少なくとも僕はそれを了承している。
天ぷらはカラッと揚がっていたし、何よりも僕は、カレー南蛮のスープが気に入ってしまった♪
程よく辛さがある和風出汁のカレースープ。かしわもネギもたっぷり♪美味しく飲み干しちゃった。
どっちかと言うと、うどん派の僕、次はもう絶対に「カレー南蛮うどん」だ♪♪♪
そばはちょっと残念な感じだったが、店主の正直な姿勢とスープの美味しさ、そして！
次回の「カレー南蛮うどん」に期待して、評価させていただきました♪
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Senshuuan
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0229-28-5133 |
| Reservation Availability |
Reservations available
25～40人貸切可 |
| Address |
宮城県大崎市古川荒谷字新芋川143-3 |
| Transportation |
3,917 meters from Furukawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)
座敷があるので小さい子でも大丈夫 |
| The opening day |
2011.7.26 |
珍しく相方とと外食です(笑)。訪問したお店は「千秋庵」。蕎麦・うどんのお店です。図らずも相方のそばで、蕎麦を食べたって訳W。
私は「カレーそば」。相方は「天ざるそば」。
蕎麦屋らしい出汁の効いたカレー餡。ゆるめのあんかけ風でアッツアツで美味いですねぇ♪温蕎麦にすると、そばが切れやすい印象があったんですが今回は感じませんでした♪
ざるそばは温蕎麦と違って、しまってコシのある麺でした♪思っていたよりも量も多いと言ってました。天ぷらは揚げたてでサクサク♪
相方のそばで食べる蕎麦は、また格別ですねぇ(*´∀｀*)。
そうそう、かなり注意して食べたんで、白いシャツも無事でした♪♪