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「仙台っ子らーめん」出汁感と香りという視点が欲しい一杯 : Sendai Kko

Sendai Kko

(仙台っ子)
Budget:
Fixed holidays
Thursday
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2.2

~¥999per head
  • Cuisine/Taste2.2
  • Service3.0
  • Atmosphere2.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks2.0
2018/12Visitation1th

2.2

  • Cuisine/Taste2.2
  • Service3.0
  • Atmosphere2.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks2.0
~JPY 999per head

「仙台っ子らーめん」出汁感と香りという視点が欲しい一杯

2018年12月12日 PM20時頃訪問


麺匠独眼流の夜営業にふられた水曜の夜
古川はどこもやっておらず、久々にこちらのお店に訪問

「一品堂」が美味しいために「仙台っ子」にはずっと行ってなかった
約3年ぶりくらいに食べる仙台っ子はどう感じるのだろうか…

寒い夜
暖房が効いてない寒い店内
灯も暗い
店員さんも元気が無い

活気の無い葬式の会場のような店内(^◇^;)
大丈夫かー…


「仙台っ子らーめん」普通盛


豚ロース肉チャーシュー2枚、茹でたほうれん草、海苔2枚、白葱


スープを飲むと脂感が強いのにぬるいです
そして香りがまったくしません
鶏ガラと豚ガラが長時間煮込まれた事による必然的コクを感じますが出汁感は皆無です
野菜と昆布も投入されてるとの事だが、まったくもってそれらしい甘みを感じません
醤油感も感じない
そして舌に残る化調



多加水太縮れ麺
食感がペニャペニャ、何故このスープにこの麺なのか?何故多加水なのか?何故縮れてるのか?意味が見つかりません

チャーシューはかためで肉の臭みが広がります
ほうれん草は旨味が完全に抜けきってます
海苔は普通

店舗によって味は違うと思うのだが、何だか非常に残念な味だなー
長時間寸胴で火入れしているとの事だが、スープの香りが完全に飛んでしまっている
とにかく煮詰め過ぎだと思います

腹が膨れただけです
ごちそうさまでした

  • Sendai Kko - 「仙台っ子らーめん」2018年12月12日

    「仙台っ子らーめん」2018年12月12日

  • Sendai Kko - 「仙台っ子らーめん」2018年12月12日

    「仙台っ子らーめん」2018年12月12日

  • Sendai Kko - 多加水麺

    多加水麺

  • Sendai Kko - こだわり

    こだわり

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sendai Kko
Categories Ramen

0229-87-5157

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

宮城県大崎市古川駅東2-5-26

Transportation

523 meters from Furukawa.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:30
  • Tue

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:30
  • Wed

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:30
  • Thu

    • Closed
  • Fri

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:30
  • Sat

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:30
  • Sun

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:30

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

28 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Website

http://ramendo-sendaikko.com/

The opening day

2012.12.8