Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
JIN
(自家製麺 仁)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
- Previous review
- To the list of reviews（57）
- Next review
店推し！斬新メニューのスタ源豚ライス❗
2022/01初訪問
前からあるのは知ってます。何度も前を通っていましたので、何なら前の店も知ってます。
しかしどちらも行ったことはありませんw
この日初めて訪問したのは、出張した帰りであまりの空腹に、兎に角近いところで食べたいと。頭に過ぎったインター側のこちらへ。
土曜日14時過ぎに訪問。券売機で悩むも目に惹かれたメニューが…
スタ源豚ライス❗
なにコレ？ラーメン屋なのにオススメ！と猛プッシュしているご飯ものメニューです。中々美味そうな絵面だし、この秘めたメニューを頼まない訳には行きませんw
カウンターに着座。遅めの時間でしたが、客足は途絶えることなく回転していきます。中々の人気店ですね。
さあ着丼。強烈なビジュアル！これはいったい何キロカロリーあるんでしょう？カレー皿のような大きめの器にびっしりと豚肉が羅列。テカテカと光る脂に、濃い味が想像される茶色に染まった豚肉。下に敷かれたライスが見えない…
スゴいね（汗）
その豚肉の上には、ネギと生姜のすりおろし。付いてきた生卵は自分で割って黄身だけを乗せます。デカ盛り故に完食出来るか心配になりますね。
そのまま豚肉を頬張ると外側はカリッと芳ばしく、濃い目のにんにくダレが絶妙。生姜も加えながらいただくと、ジャンクな感じですが美味い。確かにスタミナ系ライスだわ〜
ただしこれは大き過ぎて食べ難い。そのためのハサミがついて来ます。ライスに豚肉がのったままザクザク切って行きますよ〜一口サイズに切り分けて食べやすくなりました。
美味い❗
白飯によく合うわ。黄身を絡ませればタレの濃さが中和されて、コクのある味わいに。後半はこの濃さがしんどくなるのですが、付け合せのスープがまた濃ゆいのよ（汗）流石にクドくなるので、せめてスープはあっさりしたものにしてもらいたい。
それにしても量がハンパない！バランス的には肉を１〜２枚減らして、ライスを増量した方が良いかな。最後は肉だけ余ってしまった。また自分で切るのはかなり面倒くさい。この当たりのオペレーションを変えたらもっと人気が出そう。
斬新なスタミナライスを食べたい方は是非！
ご馳走様でした。
- Previous review
- To the list of reviews（57）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
JIN（JIN）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Dumplings |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0229-23-8473 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
宮城県大崎市古川字上古川334-2 |
| Transportation |
東北自動車道古川ICより車で約１分 1,969 meters from Tsukanome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
39 Seats （ カウンター9，テーブル30） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK Over 30 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 30台無料 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2016.5.21 |
| PR for restaurants |
「身体に優しい自家製麺」「新鮮な炊き出しスープ」を皆様に食べて頂きたい！
お料理でお客様がニコッと笑顔になり、日々の日常にチョットした驚きやワンダーな体験を庶民の味である「麺類」を通して提供し、皆様の明日への活力の一助となりたい。 |
2024/01再訪
久しぶりの再訪。今日は時間がないので、東北道に乗る前にこちらへ。
13時過ぎの訪問ですが、人は疎らで半分程度の客入り。券売機で選んだのは、
手揉み中華そば
煮玉子
半ライス
お値段はお高め。まあ美味ければ問題無し。
着麺。ビジュアルは透き通ったスープ、きくらげ、半煮玉子＋煮玉子、メンマ、ほうれん草、ネギ、チャーシュー。
手揉み麺からいただく。リフトすると中太縮れのゴツイ麺。弾力が強くのど越しが良い。麺単体では美味しい。合わせるスープは、煮干しの旨味が優しい淡麗系。このスープも単体だと美味い…が、
この手揉み麺と合わさると、どちらも生かされなくなってるかな。麺が強過ぎる。これなら細麺の方が絶対に合うだろうね。この手揉み麺なら、キリッとした醤油スープじゃないと、スープがボヤけてしまう。
チャーシューは小さく薄い。食べると柔らかくホロホロとしており、煮干系の旨味が染み込んでいる。しかし若干匂い。チェーン店に多いのだけど、保存方法等によるものなのかな？これはチョット…
半煮玉子も付いていて、コスパの補充的な感じに見えるが、それなら大きて満足感のあるチャーシュー１枚の方が良いのに…
過去スタミナライスを食べて、ガツン！とインパクトのある、コスパの良い店だと勝手に思い込んでいたかも？今回初めて中華そば食べたけど、「惜しい！」あと一つといったところ。
ファンの方には申し訳ない。今後のブラッシュアップに期待。
ご馳走様でした。