Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Gyuutan Hodumi
(牛たん ほづみ)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gyuutan Hodumi
|
|---|---|
| Categories | meat dishes、Gyutan (Beef tongue) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0225-23-1920 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
宮城県石巻市新橋4-8 |
| Transportation |
JR仙石線 陸前山下駅から徒歩1分 88 meters from Rikuzen Yamashita. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated 火曜日～金曜日 喫煙可 土曜日・日曜日・祝日 完全禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 店舗１５メートル隣りに、１５台完備。 |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| PR for restaurants |
牛たんほづみは、宮城県石巻市の牛タン料理専門店です。
当店の牛たんは、本場仙台の味を忠実に守り、 厳選された素材を一枚一枚丹精を込め手作りで、 カット・筋切り・味付け・熟成をさせ、匠の技で仕上げた逸品です。 開店以来20年、 牛たんの創作料理に取り組み、数々の新しい牛たん料理を作り出し、 牛たんコース料理や、上質な牛たんを使用した“元祖 牛たんステーキ”の店として、 本物の、牛たんのおいしさを提供するお店です。 |
石巻市は陸前山下駅の裏手、牛タンステーキの元祖と言う看板を見て訪問してみることに。
駐車場はお店の横、看板に比してお店の外観・内装ともに綺麗です。
リフォームかな？
肝心の牛タンステーキは要予約と書いてありました、残念。
なかった牛タンステーキの話ですが、焼き上がりはレアのみと書いてあり、興味が湧きます。
お値段2,450円でしたが、是非とも食べてみたいものです。
牛タンカレー800円や牛タンハンバーグ750円も気になりましたが、王道の牛タン定食を。
1,350円のノーマルverと2,050円の特選がありましたので、特選をお願いしました。
麦飯とテールスープ付で、写真の牛タンは二人分一緒に提供されたものです。
牛タンは仙台の名物で宮城県の他地区で本格的なものが食べられるとは思っていませんでしたが、こちらの特選牛タンは厚みがあり、仙台の名店を想わせる出来栄え。
炭火で焼かれた牛タンは柔らかさと歯ごたえの両立。
南蛮のみそ漬けとの相性も良い、みそ漬けは自家製のようですが、持ち帰りしたいほど美味しかったナ。
テールも煮込まれているのがわかります。
お新香と御飯のコンディションが良いのも地味に嬉しい＾＾
石巻で牛タンを食べたい時にはうってつけのお店だと思いますよ！
うん、次は牛タンステーキ＆ビールで！