Ajisai Shin'Ya
(味彩しん家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ajisai Shin'Ya
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0225-93-5515 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
宮城県石巻市立町2-5-45 |
| Transportation |
386 meters from Ishinomaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
2024年のGW夜に来てみました。
本日は石巻『すし寳来』にてランチ後に女川に移動して『ガル屋beer』さんにてペールエール全種類を頂き、
石巻に折り返して17:30に予約して来店。
この後最後に『ISHINOMAKI HOP WORKS』さんに寄る予定で今日はかなり忙しない（笑）
【駐車場情報】
無し。
(★1点☆0.5点で評価。＋－は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
会計 5170円
※現金以外はクレジットカードのみ使用可
● 墨廼江純米吟醸SOLIT（石巻）900円★★★
吟醸と言ってもフルーティさは無くキレのある純米酒を少しマイルドにした様な味わい。
新潟の酒に近い味わいで刺身に合う。
少し高いかなぁとも思ったが市価一升3000円位の酒だから一合の割合としては約3割は妥当ですね。
■お通し★★★？円
シジミ＆豆乳＆麺でスパイシーな不思議な味。
◼️牡蠣酢1000円★★★★
大ぶりの牡蠣がシンプルに美味い！
酸味は控えめでした。
◼️厳選お刺身盛り合わせ（ハーフ）？円★★★★☆
・ウニ
たぶんムラサキウニ？
繊細ですじこに負けてしまったので別に食べれば良かった。
・すじこ
濃厚クリーミーな美味さ！
・しまえび
とろける濃厚な甘味！
・赤貝
コリコリ新鮮でいいね!
・アオリイカ
アオリ特有のナタデココ的な食感はうまり感じず、
包丁で切れ目を入れられているから柔らかく濃厚な美味さだけが残る。
・まぐろ
極上の脂が乗ったマグロは美味さ豪速球!
・のどぐろ炙り
激ウマ！!とろける柔らかさと旨み。
これは今回の刺身の中でもダントツでした。
北陸の店でもなかなかお目にかかれないレベルだ。
◼️ポテトサラダ？円★★★
ホクホクした芋感の強いポテトサラダ。
◼️豚バラのトマト巻き450円★★★☆
鉄串で提供されるボリューミーな一品。
バラ肉の脂のうまさと焼かれたトマトの甘さが絶妙。
◼️鮑の肝めし770円★★★☆
濃厚な鮑の肝の旨みと醤油の塩気で日本酒との相性が良い。
◼️メヌケのあら汁350円★★★☆
アラのボリュームが凄い！
出汁の旨みがかなり濃厚だね。
アコウダイの仲間だけど違う種類の魚らしい。
【総評】
石巻でGooglemap/食べログ共に高評価な事に納得する内容でした。
次回石巻に訪れる事が有ったら再来したいと思いました。