Ramen Kanibaru
(ラーメンカーニバル)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Kanibaru
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0225-25-5755 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
宮城県石巻市蛇田字中埣52-1 |
| Transportation |
525 meters from Hebita. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2023.1.20 |
新橋が本店の濃厚鶏そばのお店といえば「麵屋 武一」。
その武一が、期間限定で「ラーメンカーニバル石巻」に出店したとのことで、はるばるやって来ました。
場所は石巻市の蛇田駅の近くで、仙台から車で１時間ほどのところ。
そもそもこの「ラーメンカーニバル」とは、期間限定（２～３か月？）で、いろいろなお店が入れ替わるコンセプトの場所。
普通のラーメンコンプレックスと異なるのは、１店舗のみであること、でしょうか？
ちなみに「麵屋 武一」の前は、横浜家系ラーメン「本牧商店」だったもよう。
ロードサイド店にて量販店と駐車場を共有するため、駐車キャパは十分過ぎるほどです。
店内レイアウトは、前述のコンセプトから、お店が変わっても大きな変更は無いものと思われます。
他の武一と同様に、席に座ってメニューを眺めてからの口頭注文制。
こちらのメニュー構成は、濃厚（醤油／鶏白湯／味噌／辛味噌）、淡麗（醤油のみ）、つけ麺（醤油／味噌／辛味噌）。
武一はもともと店舗ごとにラインナップに個性がありますが、何となくコチラは「醤油」が押し、なのでしょうか。
というわけで、通常の「鶏白湯」はいつも食べているので、「醤油」を今回はチョイスしました。
麺相は、武一らしさ存分の、穂先メンマ、刻みたまねぎ、海苔、青ネギ、鶏つくね。
チャーシューは、豚と鶏の２種類。
醤油だれが、しっかりとした鶏の濃厚スープと良くバランスしています。
あわせる麺は、いつも安定の中細ストレート麺。
加水も低めで、個人的に好みです。
いつもながら濃厚で深みのある味わいの武一の白湯そば。
遠く石巻の地でも、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。