Hachiya No Gyouza Chokubaijo
(はちやの餃子直売所)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
塩竈の誇る「蜂谷食品」さんから、新発売の「頑固餃子」を！！
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これが噂の（？）「頑固餃子」！！（2016.12）
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焼いてみました〜♫右が頑固餃子、左がはちやの餃子！！（2016.12）
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「頑固餃子」のアップ〜o(>◡<)o（2016.12）
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宮城県産豚肉と白菜が！！添加物は一切なし♡（2016.12）
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秋冬限定の「まんまるもちもち水餃子（生姜入）」♫（2016.12）
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お湯で８分間茹でるだけの簡単調理♡（2016.12）
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割ると中から肉汁がジュワッと！！（2016.12）
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揚げてみると、これがまた違った食感で美味しい！！（2016.12）
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おまけで貰った「はちやの餃子」♫（2016.12）
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「はちやの餃子」は「野菜を味わう餃子」です！（2016.12）
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美味しい「頑固餃子」の焼き方指南書♡（2016.12）
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「まんまるもちもち水餃子（生姜入）」はいろいろな食べ方ができます！（2016.12）
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「はちやの餃子」・パッケージ（2015.7）
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美味しい焼き方の説明（2015.7）
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冷凍で、こんな状態で入っています（2015.7）
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次女作(^O^)／（2015.7）
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焼き色、いい感じ〜♡（2015.7）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hachiya No Gyouza Chokubaijo
|
|---|---|
| Categories | Dumplings |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
022-364-8211 |
| Reservation Availability | |
| Address |
宮城県塩竈市貞山通3-3-27 |
| Transportation |
1,324 meters from Hon Shiogama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
マイF様のレビューで、「はちや」さんが感謝祭をやっているという情報を知り、久々にこちらの餃子が食べたくなった私！！
どうせなら、感謝祭の時の方がお得（抽選会があるらしい（笑））という事で、早速お伺いしてきました((((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ
店舗とは言っても、工場隣の事務所の中にあるお馴染みの店舗（？）で、ドアを開けると、事務員さんが飛んできてくれました。
今回はマイF様お薦めの「頑固餃子 ¥690」がとても気になっていたので、迷う事なくそちらをチョイス！！
「頑固餃子」は、食品添加物を一切使用していない餃子で、にんにくの代わりに生姜を使っている事で、食べた後の匂いの心配もありません。
「頑固餃子」の名前の由来は、頑固一徹に食品添加物に頼ることなく、美味しさを求めてひたすら品質向上に取り組む職人の技と心意気を込めて名付けられたという事です( •̀∀•́ )b
早速指示書の通りに焼いてみると（さとう精肉店さんのラードで…）、失敗する事もなく、美味しい餃子が焼き上がりました！！
宮城県産豚肉の肉汁がたっぷりと入っていて、これはイケる！！
まるでラーメン店で食べる餃子のようです（自画自賛？？）
もう一つ気になったのが、秋冬限定の「まんまるもちもち水餃子（生姜入） ¥895」！！
こちらは８分間お湯で茹でるだけの簡単調理で、美味しい水餃子が出来上がりました〜♫
辛子入りの酢醤油で食べれば、モチモチの食感と、生姜の風味がいい感じ♡
でも、歯が弱い相方が、このモチモチ感はヤバいという事で（笑）、半分だけ油で揚げてみると、これがまた違った食感になって、これはこれで美味しい！(◎_◎;)
感謝祭の抽選は、残念ながらハズレでしたが、お土産に「はちやの餃子」を５個いただき、こちらも美味しく食べました( •̀∀•́ )b
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塩竈の誇る逸品、「はちやの餃子」！！
2015.7
友人から頂いた「鉢屋食品」さんの「はちやの餃子」♡
前回食べたのは、マリンゲートに勤めていた頃なので、９年ぶりになるでしょうか…。
この「鉢屋食品」さんは、大正１５年創業、昭和３６年（私より古い…）から餃子一筋５０数年の実績を持つお店です。
現在は野菜ソムリエの資格を持つ４代目が頑張っておられます。
そんな「鉢屋食品」さんの「はちやの餃子」は、材料の一つ一つに拘りを持っていて、その中でもキャベツは、何と「次亜塩素」等を一切使用せず、身体に優しい「活性水」で洗浄しているそう(๑°o°๑)
某コンビニ工場で、食品衛生管理業務を担当していた際に、野菜を「次亜塩素」で洗浄するのが当たり前のように思っていた私には、いい意味でカルチャーショックでした！
そんな優しいキャベツの他に、減農薬で作られた青森県産のニンニクを使用することで、甘みも増し、後々まで特有の嫌な匂いが残らないという徹底ぶり。
そしてメインの挽肉は「栗駒高原カテキン豚」という品種で、通常の豚肉よりビタミンEの含有量が豊富な上質な豚肉を使用しているため、臭みが全くありません。
そんないい事づくめの「はちやの餃子」は、冷凍での販売です。
「美味しい焼き方」の説明がパッケージに書いてあるので、次女が初挑戦！！
説明書に忠実に調理すれば、初心者でも美味しそうな「焼き餃子」の出来上がり〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
早速熱々をいただいてみましょう！
先ずは何もつけずに一口。
具材にしっかり下味がついているので、そのままでも充分美味しい！！
ジューシーな餡に、たっぷりのニンニクの旨味が効いていて、スタミナたっぷり∠(•̀ㅈ•́)／
HPに書いてある通り、不思議とニンニクの味が口に残りません(๑°o°๑)
相方と次女の３人でパクパクと食べているうちに、あっという間に１５個完食❗️
ホント、美味しかった〜♫
この他にも、「ピリ辛餃子」や「青森にんにくまるごと餃子」など、気になるメニューがたくさんあるので、今度は直売所の方へもお伺いしてみたいと思います(๑ơ ₃ ơ)