Ginshou an
(吟匠庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
つけ鴨せいろで比べてみた
H25.8
近所でひっそりたたずむお店にいつか行ってみようと思っていたのですが、今日行ってきました。
先日しみずに行ってきたばかりなので、比較してみようと今回もつけ鴨せいろにしました。
料金はこちらが少し安め。
鴨肉そのものは値段の高い分しみずの方が良さそう。
プリプリしていました。
つゆはどちらも同じくらいの味か。
そばの味はやはりよくわからなかったのであまり比較できず、ただこちらのそばの方が切れて短くなっているものが多かった印象です。
結局コストパフォーマンスを考えると似たり寄ったりというところでしょうか。
吟匠庵にも機会があればまた寄ってみます。
H26.12
大晦日に年越しそばを食べに行ってきました。
大晦日は昨年に続いて２年連続。
去年はつけ鴨せいろ（冷）、今年はせいろ天盛り（冷）にしてきました。
あいかわらずそばのおいしさはわかりませんが、天ぷらはサクサク、そばつゆはしっかりダシが効いてておいしかったのは間違いありません。
今年はそばが固めのような気がしたような…まあそばがわかならいので気のせいかもしれません＾＾；
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginshou an
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0985-22-1519 |
| Reservation Availability |
Reservations available
11時半のみ (予約のテーブル数限りあり) |
| Address |
宮崎県宮崎市神宮西1-17 |
| Transportation |
1,013 meters from Miyazakijingu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted |
R2.12
自宅近くのそば屋さんですが、ちょっと早めの年越しそばのつもりでお昼に訪問してきましたｗ
そばといえば庶民の味のようでいながら、やたらと価格の高い店もありますが、こちらのお店は高級っぽい雰囲気でありながら価格はそこまで高くない感じ。
そば屋で鴨のメニューを見つけると条件反射的にいつも頼んでしまうのですが、今回もつけ鴨せいろ（冷・１４５０円）を注文です＾＾；
妻はせいろ天盛り（冷・１４７０円）。
さてつけ鴨せいろですが、濃い目のつけだれに鴨と焼きねぎが最高ですね。
そば好きではないので、はっきり言ってうどんで、しかも大盛りで食べたいですねｗ
こちらのそばは毎回短いのが多いです。
茹でていて切れやすい作りなのでしょうか。
最後にいただくそば湯がわりとあっさり目ですが、このあっさり加減とつけだれの濃さが混ぜるとちょうどいい感じです。
つけだれをそば湯で割って全部飲み干してしまいました。
そしてせいろ天盛り。
こちらは天ぷらがサクサクに揚がっていておいしいですね。
個人的な意見としては宮崎の超有名そば店より天ぷらは断然こちらがおいしいと思います。
エビは甘みがあって身がブリブリしてます。
天ぷら屋の本当にプリプリしてるエビの食感には敵いませんが、おいしいですね。
今日はモロッコ豆と菊芋といった季節の？タネも混じっていました。
土日祭日限定の田舎深山そばや季節限定の猪そばあたりも試してみたいなと思いますが、次にそば屋に行くのは大分先になってしまいそう。
そのころにはメニューが変わってるかもしれません＾＾；
https://masamachelin.club/miyazaki/5187/