Toriko
(鶏炬)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toriko（Toriko）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0985-20-3070 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
宮崎県宮崎市広島2-5-23 大久保ビル 1F |
| Transportation |
291 meters from Miyazaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ カウンター8席 テーブル14席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
宮崎市広島町にある居酒屋さん「とりこ」です。
あーみーロード内にあるお店で、地鶏とお魚が美味しいことで人気のあるお店です。
今は、コロナ禍で、ランチ営業もやっていらっしゃいます。
かわいい小さな女の子がランチメニューをもってました。
店内は、ほぼ満席。
カウンター席で、ランチメニューから、
「津本式 刺身定食」９８０円 を注文です。
ドリンクもついていて、グレープフルーツジュースにしました。
「津本式」？
職場のお魚にとっても詳しい職員にきいたところ
宮崎市のお魚屋さんで、魚の血抜きを徹底的に研究された方で
その血抜き方法も、ＹｏｕＴｕｂｅで配信していて
お弟子さんもたくさんいる方で、お魚を扱う世界では大変有名な方だそうです。
さて、その「津本式の刺身定食」です。
お刺身は「ブリ」
おお、まずは刺身の柔らかさに、きめの細かさにびっくり
臭みがまったくなく、熟成されたお魚の旨みにびっくり。
これは美味しい。ランチで食べれるのは幸運ですね。
「津本式」勉強になりました。
刺身以外も、小鉢の「地鶏の炭火焼き」も美味しい。
また、同じく小皿の「卵焼き」まで、しっかりとした仕事ですね。
ご飯がちょっと固めなのが残念ですが
これは私が、ケガをしているのが原因なので、
とっても美味しく贅沢な、ランチですね。
美味しいランチ。ご馳走様でした。
今度は、美味しい肴で、美味しいお酒を飲みにいきたいですね。