Sumibiyaki Tsukasa
(炭火焼司)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibiyaki Tsukasa
|
|---|---|
| Categories | Fowl |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0982-34-0383 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
宮崎県延岡市船倉町1-4-1 |
| Transportation |
徒歩の場合 923 meters from Nobeoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
宮崎県・延岡市にある「炭火焼司」にやってきました！
この日は平日の18時ごろに訪れたのですが、常連さんを中心にお客さんが続々と来店されていましたよ。
店内はカウンターとお座敷の20席ほど。
和やかな雰囲気なので一人でもきやすそうです✨
店内には著名人とのお写真も。
みやざき地頭鶏指定店認定証もありましたよ
キリンクラシックラガー（中瓶）
（700円）&お通し
まずは「キリンクラシックラガー」で乾杯です
グラスが大きめなので、ほとんど注ぎ込めちゃいました。
この日のお通しは小松菜の胡麻和えです。
ごまと出汁の味わいがしっかりと効いています
家庭的な味わいでイイですね〜。
鶏刺三点盛り（ムネ肉・ズリ・ささ身）
（2,000円〜）
続いて「鶏刺三点盛り（ムネ肉・ズリ・ささ身） 」がやってきました。
鶏刺の盛り合わせ！！！！なんて贅沢なんだ
ムネ肉は非常に柔らかく、ズリはシャクシャクな食感、ささ身はあっさりとした味わいです。
塩ごま油をたっぷりつけて。これは鮮度がなければできない味わいですね。
レバ刺し（1,000円）
続いていただいたのは「レバ刺し」です！
非常に美しいビジュアル✨
サイズも小さめで食べやすく、あっさりとした口当たりです。
臭みも全くないし、レバー独特のぬったりっぽさも少なめなので、苦手な方でも食べられそう♪
塩ごま油をたっぷりつけて。これは新鮮ですね〜。レベルが高い！
アスパラビール揚げ（700円）
続いてやってきたのは「アスパラビール揚げ」です。
シャクシャクなアスパラの食感と、カリカリ薄めの衣！
塩胡椒の加減も絶妙です。この食感クセになるよな〜
メガハイボール（850円）を追加。
イカ一夜干し（900円）
続いて注文したのは「イカ一夜干し」です
イカのコリコリ食感は残りつつ、柔らかく噛みやすい絶妙感。
醤油×マヨネーズ×一味とめっちゃくちゃ合うんですよね〜！
表面の香ばしさが後を引きます♪
地頭鶏のもも炭火焼き
（200g）（1,800円）
続いてやってきたのは、宮崎グルメでは欠かせない「地頭鶏のもも炭火焼き
（200g）」です！！！
「鉄板がお熱いのでお気をつけください」と店員さん。
ありがとうございます、あっつあつ大好きです
プリップリ弾力が強く、香ばしい炭の香りが心地よく鼻を抜けます！
非常に柔らかく、程よいコリコリさも感じられます。
これはお酒が進む
焼きおにぎり（2個）（500円）
最後のシメには「焼きおにぎり」をチョイスしました！
シメには最適なサイズ感
外はカリカリ、中はふわふわ。焼きおにぎりってお酒に合うんですよね〜。これで飲める
新鮮で美味しい鶏料理が食べたい時にオススメです！
ご馳走様でした＾＾