Udon Soba Yamashin
(うどん・そば やま信)- Nearest station：
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おにぎりセット。250円
前回天丼ロスのご報告しましたが、今回更にカレー類もメニューがあるものの販売していない事が判明しました。
ズダボロの雑巾のようなブロークンハート。
いや、待て。
ここには旨い唐揚げあるやん？
久しぶりにうどんと唐揚げセットにするやん？
二日酔いだからビール飲む気にもならないやん？
注文は肉うどんに海老天、卵トッピング、おにぎりセットです。1020円。ん。トッピングし過ぎよね。
で、注文してしばらくしたらおばちゃんがツカツカと近付いて来て。「お兄さん、今晩どう？」とは言わず、「今唐揚げ揚げてるからうどんも一緒がいい？」とのこと。ここは紳士的に「シルブプレ」と返答。
ラッキー！！！揚げたて食える！！！
ここの唐揚げの味付けが本当に絶妙。生姜とか効いてて旨いのよね。
で、出て来たうどんとおにぎりセット。
おばちゃん、つゆが多過ぎるwwwでも、二日酔いにはこの出汁が効く。
おにぎりの天辺にごましお。うまっ！
そして唐揚げ。天才！
うどん。パーフェクト！
完全に食い過ぎましたね。
そして、食い終わる頃には汗だくに。
二日酔いにばっちり効きました。
美味しかった！ごちそうさまでした！
残念なお知らせ。
私は今日ここで大変残念な事をお伝えしなければならなくなりました。
ここの天丼、天ザルが3月いっぱいで終了してました。
延岡で天丼食べるならここが１番でした。
もう、ここで天ザルとビールを楽しめなくなりました。
ショック過ぎて肉うどんを大盛りにしてしまいました。
うどんがコシが強くなってたように思います。美味しかった。
カツカレー、カツ丼はあったのでカツカレーとビールは楽しめますね。
ごちそうさまでした。また来ます。
カツ丼セット。
頭の中には、カツカレーとビール。
カツカレーとビール。
歩いて開店と同時に入店。
無双「カレーうどんと、、、」
店員さん「あ！ちょっと待てーろ。よ。」
（本当は丁寧な対応です。）
パタパタパタ、、
ガチャ、バタム！
パタパタパタ、、
店員さん「カレー品切ーれ。よ。」
（本当はちゃんとした言葉で対応してくれます。）
無双「じゃ、カツ丼セットと淡麗をお願いします。」
まずは、カツカレーではちょっと重いかなという事でカレーうどんにトッピングにビールにしようとしたところ、カレー品切れという根底からやっつけられた形で、心のなかにビールとカツだけ残ったので、カツ丼セットと淡麗です。
うどんの出汁が相変わらず旨いですね。
そして、カツ丼。
凄く美味しいけど、心にあるカツカレーが邪魔をする。
これは近いうちリベンジです。
ごちそうさまでした。
天ざると淡麗。1130円
寒くなりましたねー。
朝が本当にめんどくさい。
今日は寝坊させていただまして、やま信さん。
今日は昼飲みを決めてましたので、天ざると淡麗。
天ぷらが熱々サクサクで最高です。
温かい天つゆにたっぷりつけてサクっ！冷えた淡麗をキュッと。
そして、ざる蕎麦。
キンと冷えてるんですが、そばつゆがとても良い香り。カツオがしっかり香ります。
ワサビも入れて満足。
そして、天ざるの楽しみの1つ。海老天の一本は天つゆ、もう一本はそばつゆ。
そばつゆとわさびの風味もして旨し！
その後少し天ぷらの油が足されたそばつゆに最後のそばをつけてズバっと啜るんです。
旨し！
満足です。
ごちそうさまでした。
天ざるそばと淡麗。1100円
素晴らしくいい天気。
梅雨入りしてすぐの晴れ間。
「太陽が眩しかったから。」
そんな作品がありましたなー。無双少年はその当時読んだとこで、ポカーンとした内容でしたねwww
しかしながら酒飲みの口実なんてのは、基本的になんでも良いんですw今日はいい天気だから飲むwwwグレート！
やっぱ天ざるになっちゃいますよねー。
温かい甘めの天つゆに大根としょうがおろしをとかして、サクサクの天ぷらをつけて食う！今日の天気のようにカラッとした揚がりで天つゆがよくしみてくれます。旨い。
そばを啜ればキリッとしたつゆに出汁がブワッと鼻に抜けていきます。
思わず笑みがこぼれますね。
この合間合間に冷えた淡麗をキュッと。
うん。満足！今日も幸せです！
ごちそうさまでした！
天ざるそばと淡麗。1100円
魅了されてやまないやま信さんへ。
今日は何を食べるか。
歩きながら考えましたが、こんな天気が良い時には、天ざるがベストチョイスでしょう。そして、歩いてるんだから淡麗もいっちゃうのですよ。
天ざる。天つゆってついてた？これ凄いラッキーじゃん。ざるそばのつゆ、天つゆ2つ楽しめます。
揚げたて天ぷらのサクサク感と天つゆ。薬味もちゃんとついてます。あったかい甘めの天つゆに衣がひたって半分サクサク半分しなっとした天ぷらが旨い！大根と生姜おろしの辛味と香りがのって更に旨い！
淡麗頼んでて良かったわー。
そして、ざるそばは対照的にひんやりと良く冷えた麺とつゆ。喉越しが気持ちいい。そばつゆは、天つゆよりもキリッとした醤油が強めで青物系の出汁がフワッと香りますね。
そして、最後に天つゆとそばつゆをえび天で半分ずつ楽しむという楽しさ。
とけたワサビとキリッとしたそばつゆで楽しむえび天、そして甘めであたたかな天つゆで楽しむえび天。
美味しかった！満足です。
ごちそうさまでした！
カツカレー、唐揚げ、淡麗。1320円
連休っすなー。人が多いっす。
やま信さんも回転よく丁度いいくらいに人が多い。
やっぱね。これが普通のGWですよ。
さて、
トンカツとカレーの相性は奇跡的としか言えないですね。
これが牛やチキン、フィッシュカツだとなんか違う。
トンカツでないと成立しないんですよね。
そして、果てしなくビールにも合う。めちゃくちゃ合う。
別にカツカレーとビール（1000円）でも良かったんですけど、唐揚げをディップしたい欲求にかられて一緒にオーダーしてしまいましたねw
まあ、そりゃ間違いない。
サクサク衣の熱々トンカツにカレー。
唐揚げ自体も美味しいけど、カレーディップ。
ちべてー淡麗をクイッと。
たまにライスも。
昼から楽しめましたね。
連休最高！
ごちそうさまでした！
始末書。
令和4年4月29日
やま信北店にて、自分の欲求に勝てずおにぎりをうどんにぶち込むという暴挙に至った件について説明いたします。
1、前日の行動について
前日にめちゃくちゃ旨い寿司に恍惚としつつも酒を飲み過ぎて爆睡。水分補給を怠ってました。
2、当日の行動について
口渇感とともに起床。最終飲酒が20:30だった為アルコールの残った感じはないが倦怠感によりシャワーをグズりベッドでゴロゴロ。チェックアウト間近になり焦ってシャワーを浴びホテルを出発。その後、やま信北店へ向かいました。
3、問題行動について
注文内容は肉うどんにちくわ天、たまごをトッピング、ねぎダブル、おにぎり一個。870円。この時に既に頭をよぎっていました。店内は家族連れ一組、男性二人組と男性客一人の合計7名。最初は、ちくわ天のカリカリ部分からいくか、しなしな部分からいくか考える程度で、おにぎりの存在をほとんど考えてませんでした。しかし、うどんのコシが丁度良い事としなしな部分のちくわ天が肉の旨味も吸って美味しいことなどから麺を食べきった時に、たまごと肉が残ってました。
私の右手側におにぎりがありました。
勿論注文したから当然ですが、あったんです。店内のお客様もいなくなってました。お客様は私一人でした。会長ならやるな。絶対やる。むしろ、会長がやらない俺を見たらなんて言うだろう。
「この、おにぎりでなし！」
とか言われそう。言わないだろうけど。そもそも私はおにぎりではないので合ってる。
そう考えた時には、すでに汁の量を調整しておにぎりを一口たべてコンディションを確かめてました。
もうぶち込むしかない。そう思いおにぎりを入れました。
4、再発防止について
おにぎりはたまごの黄身をまといつつ肉の旨味とうどん汁の出汁も相まって物凄く美味しいおじやとなってました。しかしながら、人として、一人の親として、断じてやるべき事ではないのかもしれませんが、この美味しさだとやり始めてしまった会長も私は悪くないと思いました。防止は不可能なので美味しく食べるべきだと思います。
以上。
ごちそうさまでしたwww
肉うどんたまごトッピングとおにぎり。690円
金太郎様のレビューでうどんのたまごを最後に潰しておにぎりを入れるという超絶魅惑的な食べ方をされてて辛抱できずに我等がやま信さんへ。
肉うどんたまごトッピングにおにぎり一個。
期待どおりのうどん。
そして、今回のメインイベント。
たまごを潰しておにぎりを入れる。
これはずるい！
すき焼きに更に出汁を入れて食べるような贅沢感。
不味いはずがない。
むっほぉーと声が出そうでしたね。
ごちそうさまでした！
美味しかった！
尊き天丼セット（うどん）。
もう個人的な思いでは芸術の域まで達したなと。
ヲタの方々が尊いと言ってるのを見て、さっぱりわからんと思ってたけど、尊いというのが解った。
このセットは尊い。
天丼単品ではなくセットだからというのがあるかも。
勿論天丼も美味しい。延岡では多分一番自分好みの味だし、揚げたてサクサクで天ぷら自体の美味しさもある。丼つゆもクドくないので最後まで存分に美味しさを楽しめる。
そこにあるうどんが普通だと思ってはいけない。
加藤浩次も言った
「普通じゃねーからなぁ！！」
そう。こんな幸せを感じるうどんは普通じゃない。
開店してすぐの朝の出汁は特に美味しい。
天丼でもかなり美味しいのに、こんな旨いうどんが丁度いい量で提供して貰える。
主役の天丼の脇を固めてくれる。
有能な副将がいてこそ戦に勝利するという典型例です。よね？
美味しかった！満足です！
ごちそうさまでした！
朝と冠する時間について。
日向市で朝食を探したところ、朝ラーがあるとヒット。朝９時からとあったのでええやん！とホテルをチェックアウトし車に乗り移動。
店頭にゴミ収集車が停まってる。
え？
看板に10時からと。
おい。
情報の誤りもさることながら、朝と冠するならば、本来は6時とか7時とか許せて９時から。
10時からはもう昼飯。
でもスープを仕上げるのは大変なのに10時からというのは素晴らしい事だと思います。
ということで、帰るという選択。
そして、天丼セット。
やっぱ、うどんのつゆが旨いですね。
天丼も最後まで飽きずに食べれる感じ。
美味しい！やっぱこれよ！
天気も良いし！
今日も良い日になりそうです！
ごちそうさまでした！
たまにはカツカレー。
て言うか、まずは関係ない話をします。
融解熱というのを完全に履き違えていたんですよ！もう履き違えて三十年くらいになるのかも！なんでその時の先生は教えてくれなかったのか。そして今までそれを間違ってるままでよくぞご無事で！俺！
そんな事を知る由もない午前。
久しぶりにカツカレーいってみました。
やっぱ出汁の香りがしますね。
今日はちょっと塩分強めに感じました。
サクサクカツで美味しいです。
まあ、人間は融解熱とか凝固点降下とかあんま関係なく生きてるんですね。
あと、湯気は気体でなく液体なんですよ。完全に間違ってましたね。
ごちそうさまでした。
野菜天うどん。
極めて珍しく野菜天うどん。
こちらの野菜天は結構色々入ってますね。玉ねぎ、かぼちゃ、にんじん、ゴボウ、さつまいも。
大きな野菜のかき揚げです。
なんだか懐かしい。
今日もここに来て良かった。
ごちそうさまでした。
こちらのお店のyoutubeをアップしてます。
よろしければ是非。
第一回 やま信 北店
https://youtu.be/KIWbWXE6Vnk
え？ビールあるの？(笑)
ええ。
あるんです。
南延岡の方にあるのは知ってたんですよ。
でも、こっちのどこにもビールなんて書いてないから、恐る恐る聞いたんです。
缶ビールですが、普通にありました。
唐揚げ五個とあわせて490円。
すげえ嬉しい♪
生姜のきいた唐揚げでビールにもバッチリ合うんですよね。
あー、幸せ。うどん食べなかったけど今後ともこういう利用もたまにはさせていただきたいと思う次第。
ごちそうさまでした。
かけうどんにおにぎりセット。
久しぶりにお邪魔しました。
大きなパチンコ屋さんの裏手のうどん屋さん。
かけうどん290円とおにぎりセット190円です。
まずはこのコスパです。
美味しくて量が多くて安い。
庶民の味方です！
うどんの麺はザッツ宮崎のうどんでやわい麺です。
汁も出汁がきいてて美味しいですよ。おにぎりにもぴったりです。
唐揚げも程よい味付けです。以前来たときはかなり混んでて唐揚げが揚げたてでとても美味しかったです。おそらく昼休みくらいに並べてあるセットが終われば揚げたてにありつけるかも。。。
ごちそうさまでした。
またお邪魔させていただきます。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Udon Soba Yamashin
|
|---|---|
| Categories | Udon |
|
0982-29-2323 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
宮崎県延岡市粟野名町1771-1 |
| Transportation |
JR日豊本線延岡駅約1．1km 1,257 meters from Nobeoka. |
| Opening hours | |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
76 Seats （ カウンター20席、テーブル14卓×4） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
約2週間ぶりに延岡へ。
やはりここのうどんは素晴らしいと思います。
とても美味しい。
出汁がドンピシャ。
完全に私の欲する味を余すとこなく作っておられます。
野菜天は細切りの人参やカボチャなどが入っているとても大きな天ぷらです。丼の縁の大きさとほぼ同じくらいかなと。
この味がいつまでも味わえるようにしていただきたいですね。
美味しかった。
ごちそうさまでした！