寒い日はやっぱり温かいうどん : Udon Soba Yamashin

延岡市粟野名にあるうどん屋さん「やま信　北店」です。
延岡市街から国道１０を北進し、祝子川を越えすぐ右折、
そしてまたすぐ右折したところにあります。
割と大きいお店ですが、工場が多く、あまり行くことのないとこにあります。

さてお昼時。寒い日なので窓ガラスが店内の湯気で曇ってますね。
お客さんもいっぱい。近くに工場が多いので
作業着の方が多いかな。

完全セルフなので、注文の列のついて
今回は「野菜天うどん」４８０円と
「おにぎり」７０円を注文して、番号札をもらいます。

カウンター席に着いて、見ていると
結構、から揚げをテイクアウトする人がおおいですね。

さて番号を呼ばれたんでとってきます。
「野菜天うどん」天ぷらがサクサク香ばしく、結構なボリュームです。
うどんは、わりとコシのあるツルツル麺で、これも結構なボリューム。
おだしは、カツオや煮干しのしっかりとした出汁で
とってもすっきりとした味です。
後半にはくずれた野菜天も混ざって、甘みと香ばしさがあっていいですね。

おにぎりは、ゴマ塩とタクアンの位置が
なんだかおもしろい。
白いご飯が、野菜天で甘みのました出汁によく合います。

お腹いっぱいになりました。
おいしいうどん。ご馳走様でした。