Hono Ho
(ほの穂)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hono Ho
|
|---|---|
| Categories | Pork dishes、meat dishes、Creative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0982-27-4222 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
宮崎県延岡市船倉町2-3-18 |
| Transportation |
837 meters from Nobeoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2014.4.15 |
宮崎県延岡市にある「ほの穂」です！
こだわりの豚肉と創作料理を楽しめるこのお店は、地元の人にも大人気✨
カウンターを始め半個室もあるので、ちょっとした集まりにもぴったりなんです(^▽^)/
ボトルの量からもわかる通り、知る人ぞ知る常連さん盛りだくさんの素敵なお店♪
今回は半個室に案内されました☺
●お通し
本日のお通しは、「菜の花とかずのこのおひたし」。
お通しから数の子って、かなりテンションあがりませんか？！？！
さっぱりとしたダシのシンプルな味付けですが、それぞれの具材のおいしさをより感じられます◎
●刺身盛り合わせ（4人前）
続いての「刺身の盛り合わせ」、本日のネタはイカ・カツオ・ブリ・アジでした！
どれも新鮮でとろける口当たり…。
見た目もつやっつや光沢がありめちゃくちゃ綺麗なんですよね✨
これは獲れたてじゃないと表現できない旨さです！！！
●てづくり豆腐のサラダ（805円）
ここらでサラダを…この日は「てづくり豆腐のサラダ」に！
豆腐やキャベツをはじめ、水菜やじゃこ・トマトや海苔など”なんかカラダによさそう”な食材ばかりそろっています
さっぱりとした青じそ風のドレッシングがしっかりと絡んでいて、めちゃくちゃ食べ応えありましたよ～～
後味はスッキリしつつも「しっかりと味付け」がされているので、お酒にもぴったりです！
●あん肝ポン酢（825円）
続いては、寒い季節にしか食べられない「あん肝ポン酢」です！！
お店によってかなり変わるあん肝ポン酢…。
口に入れた瞬間の生臭さは否定できないまでも、口の中で溶かしていくとゆっくりと溶けていく感じ。
これこれ☺☺
あん肝ポン酢って、周りの（ポン酢にしっかりと漬かった）きゅうりやわかめもかなり美味しいんですよね
●フライド長いも（550円）
ポテトじゃないんです！
「フライド長いも」なんです！
カリカリっとあげられた薄めの衣と、ホクホク＆トロトロの長いもの食感がなんとも言えないんですよね～～～
長いもだから罪悪感もないし、”シンプルにお塩”でいただくのも贅沢♪
●豚もも炭火焼（990円）
このお店に来たら絶対に食べていただきたいのが「豚肉料理！」
ほの穂のお肉は”豚肉のみ”を使用しているとのこと…
もはや豚肉じゃないんじゃないのか？！と思ってしまうほど淡泊であっさりとした味わいの「豚ももも」。
じっくりと炭火焼きされているので、噛む度に良質な脂が口いっぱいに広がります♡
豚肉が苦手な方でもパクパク食べられそうなほどの臭みのなさ！！
爽やかにゆずこしょうを付けて…♪
●つくね（1本270円）
続いて注文した肉料理は「つくね」！！
こちらもこ～～んがり焼かれたお肉がなんとも食欲をそそりますよね
甘めのタレでコーディングされたつくねは、もちろん豚肉。
ふんわりとした噛み応えでやわらかい口当たりなので、終始「フンワリフワフワ」感を味わえます◎
竹の香りも鼻を抜け、なんとも贅沢な1品です！
●焼き野菜盛り合わせ（4人前）
いや～～思っていたよりかなりボリューミーで彩り豊か！！
インパクトを狙うならぜひ食べていただきたいのが「焼き野菜盛り合わせ」です✨
アスパラガス・山芋・しいたけ・ズッキーニ・菜の花と、どれも豪快かつ贅沢にカットされて登場しました！
甘く旨味が凝縮されたもろみのおいしさも去ることながら、野菜1つ1つの旨味がぎゅっと凝縮されているので、何もつけなくても美味しくいただけちゃうんです
特にしいたけは、噛む度にジュワっとみずみずしいおいしさが溢れ出してくるので、パクパクと食らいついちゃいました
●水いかゲソ焼き（715円）
おすすめメニューで気になった「水いかゲソ焼き」もいっちゃいましょう
コリコリっと弾力のある歯ごたえはもちろん、塩コショウの加減も最高◎
これ1皿でかなりお酒が進んじゃいそうです♪
●焼きおにぎり茶漬（715円）
この日のシメは「焼きおにぎり茶漬」をチョイス！
ありそうで中々ない、この「焼きおにぎり茶漬」。
一度食べてみたかったんですよね～～
香ばしくカリカリっとした表面が特徴の焼きおにぎりを、”あえて”だし茶漬けにすることで、普通のお茶漬けに「香ばしさ」「おこげのような歯ごたえ」が加わるんです！
ぎゅっとお米を固めているからか、スープもしっかりしみ込んでいます◎
いろんな創作料理、どれも美味しくて食欲が止まりませんでした
ごちそうさまでした！