Ramen Yoshiya
(ラーメン よし家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
横浜家系
長野市内ではなかなか有名な、横浜家系ラーメンが食べられるお店です。看板には吉田屋直系とありますが、オリジナルを良く知りません(^^;
〇〇系の店とか蕎麦屋などではまずお目にかかれない表記で珍しいですね。
メニューは豚骨醤油一本。麺の硬さや脂の量はリクエスト出来るようです。
何度か来たことがあるので、特に注文はありません。ノーマルで中盛り(1.5玉)850円を注文します。
盛り付けは少し乱雑で豪快に多目の生キャベツ(これが吉田屋流らしい)、大きな海苔、大きなチャーシュー、多目の刻みネギがのります。
麺は中太のモチモチした食感。
チャーシューはしっかりとした食べごたえのあるもの。
スープはしょっぱ目ですね。全部飲むには塩分と油が厳しい。お酒を飲んだ後だとちょうど良い味付けな気がします。
美味しいラーメンですが、昼間から食べるには色々重い気がします。夜がいいですね。
ごちそうさまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Yoshiya（Ramen Yoshiya）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
026-291-4311 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
長野県長野市南千歳1-8-12 |
| Transportation |
徒歩：JR「長野駅」より5分ほど 215 meters from Nagano. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
長野駅近くにあるラーメン店です。
最近でこそチェーン店を含め、横浜家系のお店が増えてきましたが、
こちらはその中でも代表格というか一線を画しますね。
久々に訪れてみると食券機になった以外はそのままですね。
メニューもトッピングが変わるだけで、ラーメンは豚骨醤油のみ。
硬さや濃さを選べますが、ノーマル中盛り（1.5玉）を注文してしばし待ちます。
店内には豚骨の良い香りが漂います。
やってきたラーメンにはチャーシュー、大きめの海苔、ほうれん草という家系定番にこちらの系譜は生キャベツもトッピングされます。麺は太めの食べ応えがあるやはり家系ならでは。
スープはやはり完成度が高いですね。他の家系もどきとちがい群を抜いています。
家系にしてはあっさりなのに、しっかりインパクトがあります。バランスも良いです。
最近家系のチェーンを何回か食べる機会がありましたが、やはりひと格違いますね。
ご馳走様でした。