Teuchi Soba Fukuden
(手打ちそば 福伝)- Location：
- 松本市その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Fukuden（Teuchi Soba Fukuden）
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0263-79-2003 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長野県松本市奈川古宿4233 |
| Transportation |
長野自動車道松本ICから野麦街道経由約40分。 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats （ 店内のイス席約２０席に８畳くらいの座敷が２間あります。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
地元奈川名物のとうじざるを使って食べるとうじそば(写真が一人前)と天ざる(2枚)を注文しました。
とうじそばは、残ったお出汁を使ったおじやもお勧めのようで、追加で小ライスと生卵セット(100円、安！)もお願いしました。
お出汁は甘辛でかなり味は濃いめですので、さっとお蕎麦を出汁に通して具材を一緒に口にほおばれば、蕎麦との相性抜群なのが、良く分かります。おじやは出汁を適量に使う事で味のバランスが生まれますので、注意が必要です。
とうじそばと天ざるではお蕎麦の厚さも異なり印象が違います。とうじそばは少し柔らかめですが、ざるそばは品の良い田舎蕎麦で、こしや香りが濃く強く味わい豊かです。
秘境感漂う雰囲気も二重丸。