Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Soba Kurabu Sasaki
(蕎麦倶楽部 佐々木)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Soba Kurabu Sasaki
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0263-50-4387 |
| Reservation Availability |
Reservations available
お昼は30分単位で電話予約可能。 |
| Address |
長野県松本市大手4丁目8-3 |
| Transportation |
JR松本駅 東口(お城口)より徒歩12分 878 meters from Matsumoto. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
【蕎麦倶楽部佐々木】そばEAST百名店2024 食べログスコア3.73
山梨からの帰りに蕎麦を食べに松本で寄り道。平日の11時半に訪問。既に満席だが最後のテーブル席に2人で座れました。ラッキー。きっともう少し早めから皆さん並んでいたのでしょう。カウンターが7席、テーブル席が大小4席。シックな内装にビンテージ感のある家具などの調度品。ぶっ飛んだグレードのオーディオでJAZZを流しています。メニューを見ると、もりそばと鴨つけそば、その他温そばのみ。そばがきなど少し摘みがあります。お酒の方がメニューが多い。ビール、地酒の日本酒、焼酎、クラフトジン、ウイスキー、信州ワインなど。
本日のそぼの実、麻積産、茅野産。その他に昼と夜のコース料理があります。昼のコースは金土日、夜は木金のみで2日前までの予約制とのこと。
■今日のオーダー
もりそば 1000円
鴨つけそば 1550円
そばの大盛りはプラス350円でできるそうです。新蕎麦の季節に一年分を低温保存して、使用時に玄蕎麦を石臼引きしているそうです。
ほうじ茶を飲みながら、20分くらい待ってそばが出てきました。
まずは塩でいただきます。蕎麦の味を確かめると、「旨い」！十割蕎麦がうまく繋がっています。若干不揃いな切り目が手打ちっぽくてGOODです。もり汁は濃いめで甘口。蕎麦に合わせると突き抜けるような旨さを感じる。かえしの味が私の好み。いやぁ、旨い。並盛りも結構な量があります。鴨つけそばは、これらもキリリとした旨みがちょうど良い。私には普通ですが少し濃いめかな。こちら旨い！蕎麦は触って気が付きましたが、木皿を使われています。
最後は豪快な蕎麦湯の入れ物で蕎麦湯が出てきます。いやぁ、あっぱれな美味しい蕎麦でした。過去一クラスの美味しさでした！蕎麦好きは並んででも来るべきお店です。