Official information
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Bani Ku Baru Shimm Iyoshi
(馬肉バル 新三よし)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bani Ku Baru Shimm Iyoshi（Bani Ku Baru Shimm Iyoshi）
|
|---|---|
| Categories | Regional Cuisine、Izakaya (Tavern)、Shabu shabu (Japanese hotpot) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0263-39-0141 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長野県松本市中央1-7-17 毛利ビル 1F・2F |
| Transportation |
5-6 minutes walk from Matsumoto Station 360 meters from Matsumoto. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、Rakuten Pay) |
| Table money/charge |
チャージ料をいただいております サービスとして、お通しをお出ししております |
Seats/facilities
| Number of seats |
140 Seats （ There is a counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people For 4 to 12 people...It will be a semi-private room rather than a completely private room.For 15 or more people...It will be a semi-private room with table seating. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Please use the ashtray at restaurant entrance. |
| Parking lot |
not allowed Please use a nearby parking lot |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| Remarks |
Horse meat specialty store Shinshu Local Cuisine, Shinshu specialty products |
| PR for restaurants |
We have been pursuing the possibilities of local specialties for many years◆We deliver reliable quality, taste, and attractive deliciousness!
Sakura meat is a specialty of Matsumoto. We focus on various possibilities and continue to perfect the special flavors that will please our customers. The company has a long history and was founded in |
記録を見ると９年ぶりの訪問です。前回も９月に訪問していました。９人で訪問。
かつて馬肉を本格的にいただいたのはここが初めての体験で、いつかはまた来たいと思っていましたが、それがかなった形です。
明治32年創業の料亭で、歴史を感じさせる風情のあるお店です。
三よしお気軽コース ６６００円
前菜5種盛 馬生ハム ポテサラ巻き
山葵の花おひたし
きのこおろし
わかさぎ南蛮漬け
馬タン燻製
刺身 馬刺し2種（赤身 霜降り）
蓋物 虹鱒甘露煮
焼物 川魚塩焼き
揚物 新三よし自家製山賊焼き
鍋 桜鍋
食事 新三よしのちらし寿司
飲み放題付きですから、結構オトクだと思います。
なお、馬肉についてですが
中世の延喜式には、御牧（天皇直轄の牧場）が甲斐、武蔵、信濃および上野国に32カ所開設され、そのうち半数の16カ所が信濃国との記録があります。
松本市内の肉屋では昭和40年代までは桜肉（馬肉）が普通に売られ、桜鍋専門料理店もありました。
松本市図書館で調べもの相談したところ、馬肉食文化は、現在では隣接する伊那市や飯田市などのもので、松本在住者には必ずしも根付いておらず、むしろ観光客や
松本来訪者向けの飲食店が多い、ということです。
確かに国内の統計では、熊本の生産及び消費量が圧倒的に多く、長野は生産量も消費量も少ないようです。
熊本、会津、長野が馬肉の三大消費地、というのはかつてのイメージだったようです。