Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
MINORI RISTORANTE ITALIANO
(ミノリ リストランテ イタリアーノ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
I don't want to tell anyone. But I want to contribute to the store.
クリスマスコース
普段よりもお高いクリスマスコースを家内が予約してくれました。
内容は以下。
突き出し：Minori風小さな前菜たちの盛り合わせ
パープルのマカロンの間にはフォアグラが。家内共々フォアグラはあまり好きではないのですが，これは美味しかった！
前菜：寒ブリと大根のマリネ，白子が入った真鱈のマンテカート里芋のフリコ添え
二皿です。
家内はブリが苦手なので私の胃袋へ。刺身だと私も好きではないのですが，ぶり特有の脂っこさが合っていてとても美味しかったです。
マンテカートは球形の白子を包んで表面を炙ったもの。なんともいえないコクで美味しかったです！
パスタ：魚介のラザニア，おまけのミニパスタ，ビーゴリ シャラン鴨のラグーソース イタリア産黒トリュフ添え
本来，二品でしたが，間にシェフからサービスが。
ラザニアはイカ墨を練りこんだものを重ねてあり，本当に美味しい！この４倍くらい食べたかった！
おまけのパスタはショートパスタをコンソメスープに浮かせたもの。このスープがまた美味しい。
ビーゴリはシコシコの歯ざわりでラグーソースとバッチリの合性でこれもまた絶品！
お口直しのシャーベット：ザクロ
適度な酸味で美味しかったです！
メイン：黒毛和牛の炭火焼き
文句なしの美味しさ。ボリュームもありました。
クリスマス特製デザート：
正式な名前を忘れましたが，薄い筒状のチョコレートクッキーの中に層状に色々入っていました。崩すのが勿体なかったのですが美味しかった！
コーヒー，茶菓子：
３品ずつのお茶菓子が供されました。
最初，一品一品が少ないような気がしましたが，食べ終わる頃にはちょうど良い腹具合に。さすがです。
いや～，やっぱりよいですこのお店。
またうかがいます。ごちそうさまでした！
やっぱり良いお店です
家内が予約してくれたのはChef Special Courseシェフスペシャルコース（4,500円）。
内容表記は適当です(；´∀｀)。
●突き出し：
チーズ（名称不明）を焼いたもの。
カチョカヴァロのようなものですね。芳ばしくて美味しかった。
●前菜7種：
パルマ産生ハム，オリーブ，キッシュ，鯵の南蛮漬けのようなもの，水牛のモッツアレラ，平目の身と縁側，カボチャ二種。
どれも美味しかったです。キッシュ好きなので他を減らしてもっとおおきなピースを食べたかったです。
●生パスタ2種類：
一皿目がスカンピのスタンプ型の「コルツェッティ」。
二皿目がジェノベーゼ
でした。コルツェッティは初めて食べましたが，すいとんのような面白い食感でした。スカンピは久しぶりで美味しかったのですが，可食部分がほとんど無いのが残念。ジェノベーゼはコシがあって美味しかった～。ソースも濃厚で，比較するのも失礼ですがレトルトの「和えるソース」とは別物ですね。
●本日のメイン：
牛肉の煮込みです。歯が要らないほどに柔らかく煮こまれていて，ボリュームも結構あるので大満足でした。つけあわせにオカヒジキと何とかシメジとかいうきのこ。このキノコがまた美味しかった。
●デザート盛り合わせ：
桃のコンポートとホワイトチョコのセミフレッドでした。パフェっぽくて良かったですね～。
●コーヒーと御茶菓子
今回も大満足です。金子ノブアキを愛想良くしたような感じの給仕の方の接客も，とっても良いです。
また，お世話になるのでよろしくお願いします。
ごちそうさまでした！
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
リーズナブルで大変美味しいテイクアウト
先日食べた食事が大変美味しかったので，今回はテイクアウトを利用させて頂きました。
また，店内で食べたいところですが，そうそう贅沢は言っていられない。
とはいえ，何とか売上に貢献したいと思いました。
事前に予約していたのは，私がクリームソースパスタ（1,000円）にラザニア（600円+税），家内がトマトソースパスタ（1,000円）。
いずれも，自家製フォカッチャ付きです。
パスタはあつあつモチモチの生パスタでとても美味しかったです。ペンネも選べるようです。
ラザニアは冷めてしまっていましたが，これも美味しかった。600円は安いです！
新コロ，本当にウザイですが，頑張ってください。また美味しいお料理をよろしくお願いします。
ごちそうさまでした！
やっと探し求めていたようなお店に出遭えたような気がする
ランチですが誕生日の食事に家内が予約してくれました。
新コロの影響で，予約のみの営業。我々だけだったようです。
我々のアルコール手指消毒はじめ，感染対策はバッチリでした。
予約していたのはChef Special Courseシェフスペシャルコース（4,500円）。内容は，
突き出し：
パルマ産生ハム，イワシの南蛮漬け
前菜7種：
一皿目が天使の海老，帆立，新潟産真鯛，スナップえんどう，アスパラガス，菜の花のマリネ二皿目がキッシュ，人参，ザワークラウト
生パスタ2種類：
一皿目が生サクラエビのトマトパスタ
二皿目がラザニア
本日のメイン：
白馬産ポークのソテー
デザート盛り合わせ：
パフェ，バースデー祝のあしらい付。
コーヒー
いや～，とてもとても美味しかったです。
このお値段で，本当に申し訳ないくらいに。
また，給仕の男性が良く気の付く方で，とても気持がよく食事が楽しめました。
こぢんまりしていて，高すぎず，食事が楽しめるイタリアンを探していたのですが，本当に良店に出遭えました。
これからも利用させて頂きたいです。
ごちそうさまでした！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
MINORI RISTORANTE ITALIANO（MINORI RISTORANTE ITALIANO）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0263-88-5332 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長野県松本市大手2 |
| Transportation |
8 minutes walk from Matsumoto Station Oshiro Exit 600 meters from Matsumoto. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7810446075359 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
ディナータイムのみお一人様550円のテーブルチャージを頂いています。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ 16 table seats, 2 counter seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area outside the store |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| Website | |
| The opening day |
2014.6.17 |
| PR for restaurants |
Within 8 minutes walk from Matsumoto Station and Matsumoto Castle. A hidden Restaurants you can enjoy authentic Italian Cuisine and a variety of homemade fresh pasta.
Authentic Italian Cuisine made with carefully selected high-quality ingredients. You can enjoy simple, classic dishes and standard dishes, as well as authentic Local Cuisine and homemade fresh pasta t |
This time, my wife made a reservation for my birthday lunch, so I went there. Actually, I've been there more times than I've written here, but I'm sorry to have to write about restaurants that I know are good over and over again. Also, since my wife and I don't like hanging out at night, we only use it for lunch. This time too, my wife had reserved Lunch B (5,000 yen). I only vaguely remember the contents ■Pushing out Mozzarella cheese, salami, eggplant ■Appetizer ① Octopus, grunt, wild vegetables ■Appetizer ② White asparagus, green asparagus, their soufflé, white truffle ■Two types of fresh pasta Short pasta made with burnt wheat flour, produced in Hata Bamboo shoots, homemade mullet roe, Wagyu beef meat sauce ■Today's main: Boar meat from Tottori or Shimane, onions that also eat the green part, fukinotou ■Assorted desserts: Orange tiramisu ■Coffee: + Petit fours Wow, it's delicious. I don't want to swallow all the food forever. As usual, the plates were made with homemade focaccia and I cleaned every drop of the sauce. Thank you, master. The quality makes you wonder if it's really worth the price. I would like to contribute to the store, but I would not like it if a store where I could not take reservations even after writing this post was thinking about it. I'm really happy that I was able to find a shop that I could use permanently in this land where neither my wife nor I have any connections. Thank you for your continued support.