FIORIRE
(フィオリーレ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
FIORIRE（FIORIRE）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Pasta、Pizza |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0263-50-4345 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長野県松本市石芝4-2-22 |
| Transportation |
JR篠ノ井線南松本駅から車で7分 1,792 meters from Hirata. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 10台 |
| Space/facilities |
Stylish space |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| The opening day |
2015.6.25 |
今夜は娘の希望で、最近お店が変わったイタリアンです。
以前からイタリアンでしたが、店舗の移転でそこのシェフが開店したお店のようです。
前の店舗は私以外、娘と連れは来店済みのようでほとんど変わらない感じです。
店内は意外に広く、カウンター席とボックス席に奥には個室的な場所もありますね！
私たちは一番奥のボックス席に座り、今夜のオーダーを選びます。
私はイタリアンは好くわからないので、ドリンクのビールだけを頼み後はおまかせで女性陣に・・・・。
娘は大好きなオリーブを最初に、それと本日のおすすめでカツオのカルパッチョ。
パスタは夏野菜とモッツァレラの冷製パスタにピザはマルゲリータで最後に豚バラの煮込みをシェアしていただきます。
最初にドリンクを提供されまずは乾杯！！
今回オリーブは二種類で私的には、色の鮮やかな浅漬かりの柔らかい方が好みでした。
すぐにカルパッチョも提供され、酸味の効いたバルサミコ酢（好物）が確り臭みを消し好い感じ。
続いては冷製パスタで、通常冷製パスタの場合によく使われるカッペリーニではなく、それよりは少し太いフェデリー二？でコシの強い食感。
味付けはシンプルで塩気も弱め、素材の味を前面に出した感じの味付けで飽きが来ない。（物足りないと思う方も）
マルゲリータはピザ生地がクリスピータイプよりは少し厚めでモチッと感があり食べごたえがありますね。
こちらも味付けはシンプルで、トマトソースもトマトの味を生かした優しい塩気で好きです！
タバスコの代わりにハバネロタイプの物を少し掛けて、半分は刺激的な辛さで楽しみました。（私だけ）
最後は豚バラの煮込みで、脂も適度に抜けた柔らかいバラ肉。
こちらも素材の味を消さずに、優しい塩気と適度な香料で上手に煮込まれたもので、
ソースは付け合せのパンに乗せて、最後まで美味しく頂きました。
それ程高級感のある店ではないし、ランチで気軽に入れる好い店だと思います。
定休日が火曜日でランチは食べに来られませんが、また近いうちに食べに来たいと思うお店でした。
家からも近いし、ご近所シリーズ最初の合格店かな？と満足して帰りました。 御馳走様でした！！