Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sumibiya Kushibou
(炭火や串坊)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibiya Kushibou
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0263-88-5915 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長野県塩尻市広丘野村1644-4 |
| Transportation |
JR東日本 篠ノ井線 広丘駅で下車してください。 92 meters from Hirooka. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
| Table money/charge |
お通し代としてお一人様300円をいただいております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
38 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2017.2.11 |
家族のリクエストで焼き鳥が食べたいと。メニューがたくさんあるここへ！
ここは、日本酒もいいものが置いてあります。
本日は6号酵母のゆきの美人を最初に頂きました。
また、新政なども置いてあります。長野県では珍しいです。きっとこだわりのある方が選んでいるのですかね。
さて、メインは焼き鳥とつくね鍋を頼みました。僕は個人的にはもつ鍋が良かったのに・・・
やきとりはジューシーで塩加減も良い感じ。少し大きめのネタは家族に体好評！
僕はここに来たらレバーの塩を頼みます。これはおすすめ。軽焼きで濃厚でお酒に合います。
また、鍋はとんこつベースでクリーミーな味噌仕立て。煮えたキャベツがとろとろになり油がコーティングされそれはもう美味しいです。また、自家製のラー油を付けるとまた味が変わりお酒が進みますね。この鍋にはラーメンが合います。
さて、デザートも頼み家族は大満足でした。
テーブル席もあり接待でもいいとは思いますが、少し狭いですかね。
6時から満席でした。週末は予約して席を確保しておいてから行った方がいいですね。
ご馳走様でした。