Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
BEAUX SEJOURS(BEAUX SEJOURS)
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Categories | French |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0267-42-1112 |
Reservation Availability | |
Address |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1016 ザ・プリンス軽井沢 |
Transportation |
1,485 meters from Karuizawa. |
Opening hours |
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Budget(Aggregate of reviews) |
¥15,000~¥19,999¥4,000~¥4,999
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Non-smoking/smoking |
− |
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Occasion |
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Website |
昼抜きでスノボでお尻を打ちまくった夜。
優雅なフレンチに癒されました。。。
◉お食事前のアミューズブーシュ
Amuse-bouche
サーモンのミキュイでした。
でました!知ってるよミキュイね。ミキュイは
お魚をアレしたやつですよね、美味しいです。
◉フォアグラのテリーヌとリンゴのタタン パンデピスの香り
Terrine de foie gras et pomme de tatin, saveur de pain d’épices
◉オマール海老と帆立貝のフリカッセ キノコとアスパラガスを添えて
Fricassée de homard et st-jacqes, aux champignon et asperges
◉ノドグロのソテー
グラニテ
Granité
◉黒毛和牛フィレ肉のポワレ ロックフォールソース
Filet de b bœuf “WAGYU”poêlé sauce roquefort
◉チョコレートのムース 塩キャラメルの風味のシャーベット添え
Mousse au chocolat avec caramel au se