Resutoran Sujuu Masayuki
(レストラン酢重正之)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Resutoran Sujuu Masayuki
|
|---|---|
| Categories | Creative cuisine、Regional Cuisine、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0267-41-2007 |
| Reservation Availability |
Reservations available
夜営業（17時～）のみ予約可能 |
| Address |
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢6-1 |
| Transportation |
【お車でお越しの場合】 1,517 meters from Karuizawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Diners、JCB、AMEX） Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
ディナータイム サービス料5％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
62 Seats （ 一階席（20席）と二階席（42席）がある。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed 仕切れば一定のプライバシー確保は可能だが個室は無い。 |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 夜営業（17時～）のみ利用可能 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
9/15（金）予約受付スタート！【数量限定】酢重のおせち2024 |
| PR for restaurants |
信州伝統の食材を扱う和食レストラン
特産の味噌・醤油・豆や旬野菜を使った一品料理を肴にワイン・ビールや地酒が楽しめます。お酒の締めには、銅鍋で炊いたふっくらこだわりご飯と信州味噌の味噌汁が人気。ジャズの流れる店内でごゆっくりお寛ぎください。 |
平日のこの日は天気がいいので朝思い立って日帰りで既に初秋の趣の軽井沢町へ。大人の休日クラブの割引使って一人往復約7500円の日帰り旅行です。
11時頃の新幹線で軽井沢駅に着いてまずは旧軽ロータリー周辺でランチの場所を探索。新たにロースタリーも加えてこの界隈でドミナント戦略を展開する㈱フォンス系のそば店、川上庵は平日にも関わらず数十人の行列が出来ています。これは待ち時間考えたらちょっと無理。
その一方でその手前にある同系列の和食レストランは店内待ちが一組ですぐに入れそう。以前から気にはなっていた店なので伺ってみることにしました。
11時半過ぎにツレと二人で入店。すぐに二階の二人用テーブル席に案内されました。ジャズが流れる店内は川上庵に比べてだいぶ落ち着いた雰囲気。お客さんの年齢層が少し高めなのも関係しているかもしれません。
こちらのランチは信州の食材を活かした料理と銅鍋で炊いたお代わり自由のご飯、信州味噌の味噌汁がウリで6種類が1600〜2700円(税別)。中からお店オススメという「酢重の信州五彩盛り」2700円(同)を注文しました。小鉢4品とヒレカツが主菜の御膳です。
待つこと10分ほどでまずご飯や味噌汁のトレー、続いて小鉢4品のトレー、最後に主菜のヒレカツの器が届きました。1ダース程の器が並ぶ様はちょっと壮観で、色とりどりの野菜や魚、肉の料理は目にも鮮やかです。
料理はどれも素材が良くて調理もちゃんとしている印象。どれも美味しかったけれど、身色と身質のいい信州サーモン、ズッキーニやパプリカ等の野菜のおろし煮、断面がピンクのヒレカツが三役という感じです。
初めて食べた銅鍋炊きのご飯はつやつやでふっくらしてとても旨い。野菜の味噌漬け、牛肉しぐれ煮、ふき味噌等、飯の供も充実しているのでご飯がいくらでも食べられそうですが、胃袋の容量に成約があるのが惜しい。
今回はお代わりは断念しましたが、次は朝食抜きで伺いたいと思います。