Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
MODESTO
(モデスト)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
数少ない本格派
軽井沢では数少ない本格的イタリアンリス
トランテ。多くのイタリアン行列店は実は
ピザ＆パスタの店が多く、本格イタリアン
と言える店は数少ない。
軽井沢も夏モードに入り各店稼ぎ時でこの
日も5時スタートで7時半アウト。冬は客が
いないのでこの時期に稼ぐ。
この日のコース無難で美味しかった。ただ
ちょいとガックリだったのはメインの
仔牛肉のカツレツ、例の名物料理ですが
これは残念なくらい小さい。小さいにも
ほどがある。（笑）
この日はワイン持ち込みだったが、店の
ワインリストを見ると結構いい値段。
繁盛店だから予約取るのも大変だし、
お店も上級なサービスを提供してくれる
けど、それなりにコストがかかること
お忘れなく。
軽井沢で随一のイタリアン・リストランテ
中軽井沢駅近くの本格イタリアン。メニューの
種類は非常に多く。前菜・パスタ・メイン・
デザートそれぞれ豊富。ワインリストも充実。
５名で訪問。この店は軽井沢では唯一と言って
もいいリストランテ。ピザやパスタ中心の
カジュアルな店が多い中、コース中心に洗練
された料理を提供。
そんな店で傍若無人に色々と注文して皆で
シェアという日本人的発注するも、店は嫌な顔
一つせず対応してくれた。
従って実際は他の人の料理もシェアして食べて
いるが基本、自分が頼んだものだけレビュー。
・生ハム
これ相当美味かった。控えめな塩分で甘みや
香り最高。
・ヤリイカ
ちょっとしかなかったけど柔らかく美味かった。
・鴨胸肉赤ワインソース
火の通し方が最高で柔らかい胸肉を楽しめた。
店はそれほど大きくなく、別荘族と思われるご
夫婦が3−4組。皆様優雅に歓談しながらお食事。
料理の印象としては前菜の量がちと寂しい。
イカとかホタテは一個だけ。２個はあっても
いいよな〜と思った。
ホールの女性は色々と親切に対応してくれたし
通しでのサービスは良かったと思う。
料理の頼み方で如何様にも変わる店。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
MODESTO（MODESTO）
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0267-31-5425 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長野県北佐久郡軽井沢町長倉3430-5 |
| Transportation |
JR軽井沢駅より車で５分。 891 meters from Naka Karuizawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
ディナータイムのみサービス料５％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ テラス席４席有り） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| Website | |
| The opening day |
2008.11.5 |
| Remarks |
【北佐久郡軽井沢町長倉2080-1より移転しています。】 |
| PR for restaurants |
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友人の誕生日のお祝いでワイン持ち込みで
訪問。今日のハイライトはジャックセロス
のロゼと72年のバローロ、それにシャブリ
GCのレクロ。
この日は前菜とパスタは各自でオーダーし
メインはキンキのアクアパッツァと鴨の
ロースをシェアした。
私は鯖のカルパッチョと毛蟹のリゾットを
注文した。
どれも美味しかったがこの日はワインが
全て素晴らしく皆で喜んだ。