Resutoran Avan
(レストラン アヴァン)- Nearest station：
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- Budget：
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洋食で正月を祝ってみた。
年が明けて間もない１月２日。
おせち料理は元旦の日にひと通りいただいたのでこの日はフレンチで正月を祝うことに。
場所は『レストラン アヴァン』。
さすがは洋食のレストランということもありワイングラスを傾ける紳士・淑女多数あり。
■軽井沢産アメーラトマトのファルシ
■蕪のポタージュ 白子のフリット
■金目鯛のポワレ 柑橘類のソース
■御口直しの氷菓
■仔牛のフィレ肉とロース肉のソテー
粒胡椒ソース
■本日のお楽しみデザート
■パン
■コーヒー
まずアメーラトマトのファルシ。
フルーツのような味わいのトマト。
贅沢にキャビアものっている。これ、うまし。
蕪のポタージュ。
蕪の風味がしっかり感じられる。
添えられるのは白子のフリット。芸が細かい。
金目鯛のポワレ。
んー、、これは普通かな。
肉はフィレとロースの食べ比べ。
一皿で２種類のお肉を食べ比べできるのは楽しいですね。
ソースは同じなので肉の味わいがしっかり比較できます。
お肉の違いは御想像のとおり。
ソースはどちらの肉にもよく合うソースでした。
スタッフの接客はとても良く、子供にも優しくしていただきました。
とても良い正月が迎えられた気がします。とても美味しかったです。
・・・ごちそうさまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Resutoran Avan
|
|---|---|
| Categories | Restaurants |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0267-41-3005 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493 東急ハーフヴェストクラブ旧軽井沢内 |
| Transportation |
軽井沢駅より車で５分 642 meters from Karuizawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
In hotel restaurant |
東急ハーベスト軽井沢内にあるレストラン『Avant』。今回は12/3～12/28限定のクリスマス特別ディナーコースをいただきました。
ノエル - Noel - 13,200円
■アミューズ
お楽しみの一品
■オードブル
信州ｻｰﾓﾝﾏﾘﾈとﾍﾟﾙｼｬｰﾄﾞのﾐﾙﾌｨｰﾕ仕立て
フヌイユのヴィネグレットで
■スープ
オニオングラタンスープ
■魚料理
オマールエビのポワレ マルセイユ風ソース
■お口直し
ハイビスカスのグラニテ
■肉料理
長野県産りんご和牛信州牛ロース肉の
ソテー ～根菜のブレゼ添え～
■デザート クリスマス特製デザート
子供は子供用のディナーメニューで。
信州で育ったお肉や信州サーモンもあり、地産地消を愉しみました。
サービス、味、ともに満足いたしました。
・・・ごちそうさまでした。