Chuuka Soba O Oishiya
(中華そば 大石家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuuka Soba O Oishiya
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0267-32-0350 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
長野県北佐久郡御代田町馬瀬口1847-1 |
| Transportation |
しなの鉄道・御代田駅から徒歩１０分くらい 357 meters from Miyota. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 入口外に灰皿あり |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
●券売機で食券を購入 |
大石屋が御代田町にあるのだが、店名は佐久平店というから少々驚きだ。それでも、大石屋は好きな部類に入るラーメンなので行ってみることとした。時刻は11：10ごろ、先客が1名券売機の前でモタモタしている。中華そば（並盛）850円を購入しテーブルに着く。高い天井と太っとい柱や梁をみると、かつては料亭とか寿司屋だったような作りで、ホールには大きな薪ストーブが。なぜかぬいぐるみが沢山並んでいる。
そんなことを思っていると着丼。大石屋らしいフォルムの旨そうなラーメン。スープは透明ですっきりしており、塩辛くはない。こちらはチャーシューの煮汁をスープにしているらしい。それにしてもこんなに量が多いのは謎だ。麺は細めで縮れているので必然的にスープを連れてくる。シコシコ系であるが小麦の香りはあまりしない、のど越し系かな。チャーシューは分厚く切られていて、昨今の柔らか系とは対極の焼き締めて歯ごたえがあるタイプ。これはこれでいいが、いかんせん塩辛いのだ。醤油ダレに使うためか、かなり醤油で煮込まれてるのだろう。ごろごろと3個も入っていて食べ応えあり。
チャーシューの肉の量から850円という価格設定になるのかもしれない。悪くない。