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動物系と魚介系のWスープの重層的旨さが光る“軽井沢あってり麺 しょうゆ味” : Atte Ri Men Kouji

Atte Ri Men Kouji

(あってりめんこうじ)
Budget:
Fixed holidays
Tuesday、Friday
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3.8

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

動物系と魚介系のWスープの重層的旨さが光る“軽井沢あってり麺 しょうゆ味”

2023年10月中旬平日 軽井沢あってり麺 しょうゆ味980円+とりめしS 680円
軽井沢でのランチ、有名な蕎麦屋を訪ねたが凄い行列で回避し此方を訪問。2002年創業し2011年に軽井沢に移転。かつてはTVやマスコミにかなり取り上げられた有名店だ。
店は中軽井沢の駅前。1時間無料の駅前の駐車場に車を停め入店。
店内は入って直ぐが10人以上が座れる広い中待ち席。奥は厨房と客席。内装はかなりくたびれていて客席はカウンター5席と座敷10席。中年のご夫婦2人で切盛り。
12時45分頃で店内満席。中待ち席でウエイテイングリストに名前を書いて待つ。
メニューはあっさりとこってりの中間だと言うあってり麺の醤油、塩、味噌。待っている間に注文を聞きにきたので醤油ととりめしSを注文した。
15分ほど待ってカウンター席に着席。5分ほどで丼が登場する。
スープは動物系と魚介系のスープを合わせたWスープ。鯖節をメインに感じる魚介系とこってりめの動物系の旨みが絡み合いどちらかと言えばこってりめ。カエシの醤油も円やかで甘味があって好みな味だ。薀蓄にによると「鶏ガラ、豚骨、丸鶏などと各種野菜を長時間煮込み、さば節、煮干し、昆布、かつおなどで取っただしを合わせたあっさりとこってりの融合スープ」だそうだ。
麺は細麺ストレート。パツンとくる食感でスープとなお相性も良い。
具はチャーシュー、半味玉、小松菜、ゴボウ、海苔、ニンニクチップ。チャーシューは柔らかくて旨い。半味玉もトロリとして良好。ゴボウはユニークで面白い。
とりめしはカミサンとシエア。重箱に炙った鶏肉が5枚。ニンニクとバターが効いた醤油ダレがご飯と鶏肉にかかり惹きがあって旨い。
カミサンはあってり麺の味噌。麹が効いた味噌でしょうゆの方が好みかな。
ゆっくりと麺と具を完食。スープは少し残して終了。ご馳走様でした。

  • Atte Ri Men Kouji - 軽井沢あってり麺 しょうゆ味

    軽井沢あってり麺 しょうゆ味

  • Atte Ri Men Kouji - 軽井沢あってり麺 みそ味

    軽井沢あってり麺 みそ味

  • Atte Ri Men Kouji - とり飯

    とり飯

  • Atte Ri Men Kouji - メニュー

    メニュー

  • Atte Ri Men Kouji - メニュー

    メニュー

  • Atte Ri Men Kouji - メニュー

    メニュー

  • Atte Ri Men Kouji - メニュー

    メニュー

  • Atte Ri Men Kouji - 外観

    外観

  • Atte Ri Men Kouji - 外観

    外観

Restaurant information

Details

Restaurant name
Atte Ri Men Kouji
Categories Ramen

0267-45-7922

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3062-1 キャピタル中軽井沢1F

Transportation

中軽井沢駅徒歩2分

97 meters from Naka Karuizawa.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 15:00
  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • 11:30 - 15:00
  • Thu

    • 11:30 - 15:00
  • Fri

    • Closed
  • Sat

    • 11:30 - 15:00
  • Sun

    • 11:30 - 15:00
  • 不定休有吉

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

23 Seats

( カウンター5席、小上がり18席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

中軽井沢駅前町営駐車場(1時間無料)

Space/facilities

Counter,Sports TV

Menu

Drink

Cocktails

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

House restaurant

With children

Kids are welcome(Elementary school students are welcome)

Website

http://atteri.jugem.jp/

The opening day

2011.3.18