Hoteru Karuizawa Eregansu
(ホテル軽井沢エレガンス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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素晴らしい
最近始めたプリフィックスのディナー。
今までは結婚式などの宴会料理のみだったが
一般向けの提供を始めた。
前菜とメインで3800円が基本。パンもつく。
前菜にエスカルゴ、メインは和牛の網焼き
（＋1500円）を選択。そのほか6人で白赤
1本づつワインボトル。
エスカルゴは久しぶりだったがデミグラスで
煮込んだ珍しいもの。美味かった。
和牛は食べてびっくり、この値段でこんな良い
肉出していいの？と思うほど柔らかくて肉の
味がしっかりした肉だった。
他の人たちもそれぞれ大満足で素晴らしい内容
にちょっと感激。食後も個室だったので会話が
弾み素敵なディナーとなった。
軽井沢で一番のコスパ
JR軽井沢駅より徒歩15分軽井沢本通りから少し
入ったところにあるホテルのメインダイニング。
小さな目立たないホテルだがクオリティは高い。
朝食のビュッフェは閑散期はやっていないが
やっていれば軽井沢で一番のコスパ。
この日は9人で訪問、もちろん予約は必須。
品数はそれほど多くはないが和洋で十分な種類
を揃える。
ハム・ソーセージ・ベーコンなどどれも美味いし
付け合わせも申し分なし。
なんといっても税込2000円でこれだけの質は
素晴らしい。特にフレッシュな野菜はどれ
も厳選された信州の地物。トマトなど甘みが
半端ない。
コーヒーも香り高く酸味のない深煎りタイプで
好み。
サービスも暖かく過不足ない。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hoteru Karuizawa Eregansu
|
|---|---|
| Categories | French、Sweets、Auberge |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0267-42-8188 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢1314 |
| Transportation |
845 meters from Karuizawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website |
ワイン仲間の友人の誕生会で利用した。
10人は入れそうな広い個室を4人で利用。
コースは4品とデザートにお飲み物で
10000円。ワインは全て持ち込みで泡
白、赤2本。
まずはオードブルから度肝を抜かれる。
ホワイトアスパラガスと蝦夷アワビの
エチュべは身の分厚いアワビは食べ
応え満点でソースも素晴らしい。
クミンの効いたスパイシーなスープの
後は金目鯛のグリルは皮が見事に
カリカリでポルチーニのソースが良く
合う。
そしてメインの牛フィレ肉は柔らかく
味わい深く筆舌に尽くし難いもの。
ワインはかなり豪華な組み合わせと
なり、しかもどれも完璧な状態で
料理とも良く合って言うことなし。
サービスは2名が完璧にアテンドして
いただき素晴らしいものだった。
これで税込10000円は信じられない
コスパ。