The Hiramatsu Karuizawa Miyota
(THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
The Hiramatsu Karuizawa Miyota（The Hiramatsu Karuizawa Miyota）
|
|---|---|
| Categories | French、Auberge |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0267-31-5680 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
長野県北佐久郡御代田町大字塩野375-723 |
| Transportation |
しなの鉄道しなの鉄道線『御代田駅』が最寄駅 3,610 meters from Miyota. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥80,000～￥99,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥60,000～￥79,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Outdoor/terrace seating |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant |
| Service |
Sommelier |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2021.3.16 |
ひらまつホテルズが展開する御代田のオーベルジュ。
ディナーは、フレンチとイタリアンがえらべますが、今回はフレンチをチョイス。
シックなダイニングで、まずは紫芋と白トリュフからスタート。
富山のアオリイカは生でカリフラワーソースを合わせ、鰤にはほうれん草のソース。この鰤、最高にうまいです。
コンソメロワイヤルを挟んで、メインが2品。
マトウダイのグリル、信州牛のステーキ。
デザートも2品、マシュマロ食感の林檎のアイス、なつはぜのソースを添えた洋梨のプレートと続き、最後にはコーヒーに合わせて小さな洋菓子が可愛いボックスに入って登場。
結構なボリュームでしたが、不思議と重くはありません。
今回ノンアルのペアリングを頼みましたが、クラフトティーや、リッチなフルーツのジュースが5杯、料理に合わせてでてきてアルコールフリーの人も楽しめます。
なによりサービスが完璧。
翌日の朝食まで含めての一泊プライスですが、かなりコスパはよく感じました。
ご馳走様でした。