Official information
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Ra-men shubo kumajin
(拉麺酒房 熊人)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ra-men shubo kumajin
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Dumplings |
|
0268-26-1713 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
長野県上田市上田原1588-4 |
| Transportation |
802 meters from Akasakaue. |
| Opening hours |
|
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 喫煙室あり |
| Parking |
Available 10台ほど |
| Space/facilities |
Counter seating,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2005.10.5 |
過去に何度もラーメン百名店に選出されているこちらのお店
長野県上田市にあり、訪問機会を伺っていましたが、チャンス到来で初訪問です
日曜日11時到着で2名の並び
11時半の開店時間では10名位並んでました
ラーメン屋さんにしては珍し靴を脱くタイプのお店
メニューに2-3人前ずつ作っていると書いてあり、私達は3-4人目だったのですが、着丼までに30分はかかった
チョットかかり過ぎかな
けどもさらにお腹が空いたので良しとしよう
＜煮干味噌拉麺1000円+大盛100円＞
煮干粉が効いて出汁感たっぷり味噌汁っぽい味わいかな
そして麺はなんと、自家製粉で自家製麺というこだわりっぷり
見た目はきしめんのようなかなり平たい麺
そば屋さんのような石臼がありますね
ここまでの徹底ぶりはラーメン屋さんでは珍しいですね
細麺とか中太麺にも変更出来たみたいです
＜味噌拉麺950円＞
煮干粉がないので出汁感が少し欠けるかな
けど温かみのある一杯です
店名が拉麺酒房となっているので、お酒を嗜むのが本筋なんでしょうかね
ごちそうさまでした