Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
ra-menshuboukumajin
(拉麺酒房 熊人)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
ra-menshuboukumajin
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Dumplings |
|
0268-26-1713 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
長野県上田市上田原1588-4 |
| Transportation |
802 meters from Akasakaue. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 喫煙室あり |
| Parking lot |
OK 10台ほど |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2005.10.5 |
長野県上田市上田原より
けっこう山間の静かな町にやって来ちゃいました〜
目指すは､､､また味噌ﾗｰﾒﾝ(笑)
ﾏｲﾚﾋﾞ様に長野は蕎麦でしょうって怒られちゃった
から中華の"蕎麦"に(笑)
（､､､長野といえば味噌なので味噌ﾗｰﾒﾝに！？ 笑）
食べﾛｸﾞ百名店に２度選ばれてる、知る人ぞ知る名店
みたいですね♪
駐車場が独特だなぁ〜(笑)
（､､､ﾐﾆｶｰを使った見取り図を参考にw）
お店は一見民家のようですが、玄関を開けるとｶｳﾝﾀｰ、
ﾃｰﾌﾞﾙがあり感じのいい雰囲気です♪
厨房横に麺工房があって期待を感じました♪
ちっさい手帳みたいなﾒﾆｭｰ表でしたが、店内薄暗く
見にくかったので食べﾛｸﾞ見てのｵｰﾀﾞｰ(笑)
（､､､ｽﾏﾎ老眼？ 笑）
色々あって悩むなぁ､､､
迷った時はｺﾚ的なこちらに､､､
◆味噌焼豚
ｽｰﾌﾟは濃厚で旨味がありｳﾏい
でも後味さっぱり
（､､､なんか不思議）
何といっても熊人さん自慢の麺がうどんのように太い！
もちもち感はそこそこにけっこうｺｼのある麺
ちょっとｸｾになる啜り具合
脂身が少ないけどﾊﾟｻﾊﾟｻしてない焼豚、豆もやし、
食感のいいﾒﾝﾏにﾈｷﾞ､､､
どれもこれもこだわりを感じる具材
またいつものように食べ終えたあと、卓上調味料に
気づく､､､w
熊人特製『ﾆﾝｶﾗ味噌』なるもの
信州味噌にﾆﾝﾆｸ、豆板醤を加えたものらしい
（､､､試してみたかった〜､､､）
､､､それはそうと､､､
味噌焼豚、とても美味しかったです♪
◆あんこ餃子
こちらの餃子は全て水餃子みたい
中でもこちらの名物的立ち位置の『あんこ餃子』
､､､あんこ？
具材（ﾆﾗやひき肉）にあんこが加えてあるわけでなく、
あんことｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが入っていて、皮が餅みたい
（､､､皮は粉からの完全手作り）
甘さを絶妙に抑えてあり美味しい♪
皮の食感が"ﾌﾟﾆｭもち"っとして面白いんです♪
こちらのお店の面白いところが、"ﾃﾞｻﾞｰﾄﾗｰﾒﾝ"なる
ものがあるみたい
（､､､ﾏｳﾝﾃﾝの抹茶小倉ｽﾊﾟ的な？ 笑）
（､､､頼まなかったのをちと後悔 笑）
まぁこの餃子もﾃﾞｻﾞｰﾄ餃子ってやつですね､､､
１つ90円でｵｰﾀﾞｰは2個から
（､､､画像の1つは茹でてる時に皮が破けちゃったから
とｻｰﾋﾞｽでいただきましたw ありがとうございま〜す♪）
名古屋からやや遠いですが、わざわざ食べに伺う価値
のあるお店だと思いましたよ！
雰囲気いいし、静かでゆっくりいただけるいいお店♪
お店を出て、一気に『新潟」へ