Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sobagokoro Kosaka
(そばごころ 小坂)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sobagokoro Kosaka
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|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Ten-don (Tempura bowl)、Tempura |
|
0266-57-6345 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
長野県諏訪市大手2-1-8 |
| Transportation |
ＪＲ上諏訪駅より歩いて3分・ホテル成田屋の前 316 meters from Kami Suwa. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ 四人掛けテーブル席×２・四人掛け小上り×１・カウンター５席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店前か店裏のコインパーキングをご利用下さい。40分無料駐車券あります |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2000.12.24 |
| Remarks |
そばアレルギーの方、うどん又は天丼のご用意ができます。準備がありますので事前にお電話頂けますと助かります。 |
| PR for restaurants |
おいしい手打ちそばが食べたい！お客様が満足していただけるそばを、と思いながら打っています。
3種類のそばがあります。シコシコとした食感と喉越しのいい八ヶ岳そばと、 そば特有の味と香りの良い田舎そば、殻を除いた蕎麦の実をまるごと石臼で挽いた十割そばがあります。 天ぷらや鴨汁等もこだわって作っております。 また少し飲みたいという方は、ビール、日本酒、焼酎、そして当店自慢の焼き味噌や合鴨のロースト等があります。 信州へ来たらそば！諏訪へきたら小坂のそば！ 心よりお待ちしております。 |
JR中央線の上諏訪駅から、歩いて数分のところにある蕎麦屋さんだ。
店内は右に調理場とカウンター、左が椅子席、奥が小上がり？になっている。
蕎麦は三種類あり、八ヶ岳産の二八、田舎、十割だ。
山の神と二人で、前二者を鴨汁で、十割は普通の辛汁で注文した。
蕎麦は水切りよく、エッジが立ち、切りむらや端切れは見られない。
田舎はえぐみと甘さが十分出ていて、風味絶景。
せいろは特に十割が秀逸で、味と香りは十分ある。
薬味はネギとわさびだ。
つけ汁は鴨肉とネギで、良くできている。
辛汁は甘目でまろやかだ。
蕎麦湯は釜湯にいくらか蕎麦粉を溶いたもので、水の美味しさもあってか風味十分だ。
今年は福井産や秋そばの出来が良くないだけに、八ヶ岳産の出来が十分だったので安心した。
この店は男二人で切り盛りしているが、とても誠実そうで好感が持てる。
このことが蕎麦に反映しているようで、地元の人が多く来店している印象だ。