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Soba kura
(そば蔵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Soba kura
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0266-58-8931 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長野県諏訪市沖田町3丁目52-2 |
| Transportation |
中央道諏訪ICから車で約2分 1,971 meters from Chino. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
90 Seats （ こあがり30席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed 個室はございませんが、小上がりのお座敷スペースがございます。 |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 建物外に喫煙場所あり |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
信州 南信地方 蕎麦 + 丼セット 探訪記⑤
長野県の南信地方で、蕎麦にセットメニューがあるお店を探して行きたいと思います。(丼 or お重)
信州は蕎麦が美味い。更にセットメニューはどれだけお得なのか...信州の良さを伝えられれば。
今回は諏訪の「そば蔵」さん。お目当ては「玉子とじソースかつ丼 + せいろ 1枚 1100円」です。雪の降る景色を窓辺に見ながらですが、もちろん自分の好きな冷たい蕎麦でオーダー(温かいのもあります)。
メニューにある「玉子とじソースかつ丼」と「二枚かつ丼」は、前者が「ソースかつ」を玉子とじにしてあり、後者は「かつ」を玉子とじにしてあります。ですので、どちらを頼んでも「かつ」は、二枚です。(かなりお得)
10分かからない内に到着。
こちらの蕎麦は「田舎そば」。甘皮まで挽き込んでいる蕎麦です。信州人なので、田舎そばも、もちろん好きです。歯ごたえのある麺で、甘辛で辛すぎないつゆに良く絡みます。美味しいですね。良い味わいです。
信州の蕎麦は「更科そば」のイメージが強いですが、対極にあるのが「田舎そば」です。色は黒っぽくて、麺が太いのが特徴。更に乱切りにしてあれば、そばの角が立つので、つゆによく絡むようになります。食感も、もっちりとしたものになります。
よく、レビューでボソボソとした、とか冷凍っぽい、なんてのがありますが、「田舎そば」は、そう取られてしまいがちです。口に入れた時、つゆに良く絡んでいれば、それは「田舎そば」の「そばの角が立っている」という意味です。ツルツルっとした喉越しとは、また違う「もっちり感」と「歯ごたえ」そして「風味」が味わえると思います。
セットのかつ丼ですが、お蕎麦屋さんならではの「出汁」の効いた美味しいかつ丼です。玉ねぎのスライスもきちんと入り、水菜のアクセントも良いです。(結構ボリューミーですが、美味しいんで食べられちゃいます)
二枚かつ + 蕎麦 で、この御時世に、1100円というのが凄い。いや、お得過ぎる。地元では、かつ丼だけで、1000円～1600円する店もあるというのに...
ちなみに、駐車場に入る際「こちらのお店の看板の上に何故、お隣の''一風堂''さんの看板があるんだろう？」と疑問に思う方がいるかも知れません。これは、麺の製造元(こちらの資本元)の渡辺製麺さんが、2009年に「力の源カンパニー」(一風堂さんもグループ会社)と資本契約したからです。
翌年、お隣に「一風堂諏訪インター店」さんがオープンしました。
ですので、「一風堂」さんの看板は、「そば蔵」さんの看板の上に付けられました。
もちろん、「一風堂」さんは、グループ会社になりますし、渡辺製麺さんが、麺を卸していますよ。
美味しいお蕎麦と、ボリュームたっぷりのかつ丼、美味しく頂きました。
今回の探訪記もお得に食べられました。メニューは現在のを分割掲載です。(オーダーはタブレットです)
美味しかったです、ごちそうさまでした。