Juuwari Sobaya
(十割そばや)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Juuwari Sobaya（Juuwari Sobaya）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0266-75-1022 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長野県諏訪市諏訪1-2-3 |
| Transportation |
JR上諏訪駅から徒歩1分 108 meters from Kami Suwa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 市営駐車場(3時間まで無料) |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| PR for restaurants |
国産そば粉とこだわりの出汁による『十割そば』のお店。地酒も揃い、長野の味覚を堪能
「信州といえば蕎麦」をコンセプトに、もっと気軽に上質な蕎麦を楽しめるお店【十割蕎麦屋 そば介】。信州には美味しいお蕎麦があるにもかかわらず、地元でソウルフードにはなっていないことから、ご当地フードとして“お客様のおそばにお蕎麦を置いてもらう”感覚でお店を始めました。『かけ蕎麦』と『盛りそば』は国産のそば粉を使った十割蕎麦が、500円（税込）というリーズナブルな価格です。出汁も、店主と出汁会社... |
上諏訪駅
甲州街道側
クルマは、駅横に市営駐車場があって
３時間までは無料だったような？
とにかくタダ♪
駅のわきに
飲食店の通りがあって
昔ながらぽい景色。
十割そばや♪
昼は１４時半まで
コロナで夜の営業はしていないそう。５月現在。
カウンターがメインの蕎麦屋
コロナ対策で、アクリル板で仕切ってはいる。
八ヶ岳産のそば粉なのが良いね。
店の名は十割蕎麦 そばや であるらしいが
他のグルメサイトだと、そば介。
お蕎麦は白杜と黒杜がある。
白は、更科
黒は、田舎そば。藪そば。 どちらも８００円
トッピングもあります。
ふりかけなるものが卓上にあって
これを ふりふり かけていただくと美味いらしい。
出汁の食材を乾燥させた ふりかけ。
白杜たのんだら
茶盆みたいなので出て来た。
白杜とかき揚げ。
盆のなかには白杜
かき揚げは
そば粉を使ってるとかでサクサク。
玉ねぎメインの天ぷら これが食べにくい。
そばは太切りで
風味は黒杜のがありそう。
白杜はあっさりしています。
美味しいと思う。
出汁が、すごく少なくて・・
ケチるのもいい加減にしてって思うが
なぜ 少ないの？
だからふりかけか？
あとから蕎麦湯が湯のみで出て来た。
お出汁少ないのに蕎麦湯は湯呑かい？
でも・・そばだけなら
グットではないかな。