Yama shiokan
(山塩館)
大鹿村地産馳走の夕食
南信州の山奥、大鹿村にある「山塩館」さんへ行ってきました。( ´ ▽ ` )ﾉ
「塩の湯」が湧く温泉旅館として有名で、夕食にももちろん「山塩」が登場します。地元の食材を使用した地産馳走の夕食で、山の食材が多く、全体的にヘルシーな内容でした。部屋食ではありませんが、個室でゆっくりお料理を堪能できます。
最初に出てきたお肉は鹿肉でしたが、赤身が多くあっさりと食べやすいお味でした。肉系のお料理があまりなく、全体的に少なそうに見えますが、茄子や鮎、蕎麦など、一品一品ボリュームがあり、お腹が満たされました。
そして、お料理の途中で天麩羅たちと共に出てくる「山塩」が本当に美味しいです！帰りに購入しなかったことをとても後悔。
客室は、改装したばかりかとても綺麗な洋室でした。
大浴場は、「檜の湯」「天然石の湯」の二か所あり、男女入れ替えで、この日は「檜の湯」でした。美味しいお食事と温泉で満たされました。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yama shiokan
|
|---|---|
| Categories | Ryokan、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0265-39-1010 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
長野県下伊那郡大鹿村鹿塩 |
| Opening hours | |
| Average price（Based on reviews） |
|
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|---|
| Parking |
Available |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Remarks |
日本秘湯を守る会の宿です。 |
山塩館に宿泊。( ´ ▽ ` )ﾉ
朝食も夕食と同じ個室でいただけます。
テーブルには、
「お豆腐に山塩をかけ塩豆腐でどうぞ」と、
メッセージが。
豆腐は村内で造る“大鹿どうふ”
山塩は源泉から“塩じい”がつくっている塩
と、説明が書いてありました。
夕食同様、「山塩」がとにかく美味でした。
大浴場も朝は入れ替わっていて、「天然石の湯」も入ることができました。朝から幸せ。( ´ ▽ ` )