Ramen Chuubou Yamaya
(らーめん厨房山や)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Chuubou Yamaya
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|---|---|
| Categories | Ramen、Izakaya (Tavern)、Dandan noodles |
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095-829-3336 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
長崎県長崎市元船町7-14 |
| Transportation |
155 meters from Ohato. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ カウンター6席、テーブル10席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Sports TV |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| PR for restaurants |
評判の『トマトタンタン麺』は必食！
長崎駅から10分。ラーメンと、お酒によく合う一品料理のお店です。『トマトタンタン麺』は、トマトの酸味が辛みを抑え、ピリッとしながらマイルドな味わいが口の中に広がります。昼は日替りランチもあり、ラーメンとおにぎりや単品メニューがセットになってボリュームたっぷり。夜には居酒屋風な空間になり、中にはラーメンを食べずに、一品メニューをおつまみに、ゆっくりお酒を飲んで過ごす人も多いそう。少人数の宴会も相談に |
平成27年10月上旬に初訪問。長崎市諏訪神社の大祭である「長崎くんち」の夜店を見物後、夜間に夫婦で立ち寄りました。
祭りの露天にて、梅ヶ枝餅(大宰府名物)・はしまき・大分唐揚げなどを食べ、そして、家内はコンビニで買った缶ビール３本も既に飲み干していました。
しかし、まだ小腹がすく夫婦は、祭りの御旅所（大波止）に近いラーメン店へ足を向けていた。店内は５名ほどのカウンター席、４人掛けのテーブル席が２つ、そして奥に数名が座れるカウンターがあり、計１５～１７名ほどが入れる店です。。
カウンター席の両端には馴染み客らしい男性が各１名、居酒屋的雰囲気で焼酎などを楽しんでおり、手前のテーブルには４名の家族連れがラーメンを食べていました。
テーブル席に着いた我が夫婦が注文したのは、ラーメン、タイ風たまご焼き、ごま風味コロッケと家内用の生ビール（？円）です。（小生は車の運転につき水のみ。）ラーメンを注文した際には、麺の固さは尋ねられませんでした。
オーダー後、生ビールに続いて先ずは、「ごま風味コロッケ(500円）」が運ばれましたが、ごまの香りとコロッケがマッチして、お世辞抜きに美味でした。添えられた野菜（レタス）にも「ごま」が振りかけられて、心地よい香りの中、美味しくいただきました。
そして、「ラーメン（580円）」が届き、先ずは家内がスープと麺を一口ご賞味。感想は「スープは美味い！」と一言。
残りのラーメンを小生が担当しましたが、スープは濃くも薄くもなく、６０歳間近の小生には丁度いい加減です。スープの基本は、鶏と野菜でしょうか？ それと塩がかなり効いているように感じました。
麺は極細麺、味的に特筆するような感想はありませんが、ごく普通のラーメンという思いです。
最後に運ばれたのが、「タイ風たまご焼き（400円）」です。挽き肉を混ぜたオムレツ風のたまご焼きですが、ソースが「スィートチリソース」でしょうか？ 意外や意外、ソースとたまご焼きと絶妙に合い美味しくて、家内も２杯目の生ビールを追加注文。
ところが、この頃には店は大入り満員状態となり、厨房には店主らしき３０代の男性が１名、オーダー・配膳は奥さんらしき３０代の女性１名で切り盛りしているため、生ビールがなかなか運ばれない。待つ事１０分弱、さすがに痺れを切らした家内が生ビールを催促して、やっと数分後に到着。
結論としては、ラーメンはこれと言ったインパクトを感じませんでしたが、夜は居酒屋の雰囲気を醸し出しながら経営されており、ビールのつまみ用として注文した２品の料理は美味しくいただきました。