Mikawa ya
(三河屋)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mikawa ya
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-1920-2331 |
| Reservation availability | |
| Address |
長崎県佐世保市崎岡1643-1 |
| Transportation |
2,132 meters from Huis Ten Bosch. |
| Opening hours | |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Available |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
新年の挨拶を 世話になってる出稼ぎ先のばあちゃん
とこに行かないかん 会社勤めされてる方は新年の
挨拶回りを始めてる時 長崎迄車を走らせ 挨拶を終え
た後 ぶらっと車でドライブ 何ぞや食わせてくれる店
ないやろかと思い見つけた店がラーメン店
長崎県佐世保市崎岡町の国道沿い もう少し走れば
ハウステンボスが有ります 目の前は広大な大村湾
景色が良いとこです
店内入ると 客は誰も居らん１４時過ぎ スタッフは
５０代らしき夫婦の２名
ラーメン・ちゃんぽん・ソース焼きそばとか色々有る
けど やはり頼むのは安いのしか注文出来ん
⚫︎らーめん＝６５０円を注文 ちと高いな〜と心で思う
店主が どちらから来られたんですかと聞くので 福岡
からと答えると じゃ佐世保の豚骨スープは口に合わん
かも知れんよ〜と言うた スープがあっさりとの説明
でも 食ってみたいので とりあえずお願いした
麺の硬さは聞いてはくれんかった 聞いてほしいね〜
まっ 言わなかったおっさんも悪いんだけど
提供を待つ間に 食べログで店舗検索したら 口コミが
４件しかない 総合評価３.０５で 不安な気持ちになる
５分かからずでの提供 やはり見た瞬間薄そうなスープ
１口スープを啜ったら 間違いないです あっさり味の
塩分濃いめの豚骨スープ 麺は少し太めの縮れ麺で
加水率高めの普通の硬さで提供された
大きくて身厚な豚モモチャーシューが２枚 しっかりと
噛み応えが有る 太モヤシとキクラゲが添えられ青ネギ
とゴマは最初からオンされちょる
食ってる時 店主が胡椒をかけたら 味が変わって旨く
なるとの助言があったが 聞く耳をもたんのがおっさん
基本のスープで食いたいんよ それで評価をしたい
結果 こんな評価にしたんだけど 聞くとこによれば
３０時間かけてスープを作ってるとか
豚骨１００％のスープとか言ってたけど 気のせいか
鶏ガラも使ってるんじゃないかなと思ってしもた
やっぱ 味覚が落ちてきてるのは間違いないです
福岡県民からすると 物足りない味の豚骨スープには
間違いないのは事実 もっと濃厚なのが食いたい
同じ屋号の店が 佐世保市の繁華街に有りますが
そちらの店は お父さんが夕方からの営業をされてる
と教えてもろたけど スープの味は違うらしい
リピ有るかと聞かれたら 他のメニューやったら・・
焼きめしには自信が有るみたいですよ←店主談やけど